某天然油脂A的分子式為C57H106O6,1 mol該油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol 直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280,原子個數(shù)比為C∶H∶O=9∶16∶1。
(1)寫出B的分子式:
________________________________________________________________________。
(2)寫出C的結(jié)構(gòu)簡式:____________;C的名稱是____________。
(3)寫出含5個碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(1)C18H32O2
(2)CH3(CH2)16COOH 硬脂酸
(3)CH3CH2CH2CH2COOH、
CH3CH2CH(CH3)COOH、
CH3CH(CH3)CH2COOH、
CH3C(CH3)2COOH
【解析】
試題分析: (1)設(shè)B的分子式為C9xH16xOx,則有12×9x+1×16x+16×x=280,解得x=2,所以B的分子式為C18H32O2 。
(2)A的水解可以表示成:C57H106O6 +3H2O―→C3H8O3(甘油)+C18H32O2 +2C,根據(jù)原子守恒可知C的分子式為C18H36O2,結(jié)合C是直鏈飽和脂肪酸,可知C的結(jié)構(gòu)簡式為CH3(CH2)16COOH,是硬脂酸。
考點:油脂的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。
科目:高中化學(xué) 來源:[同步]2015年同步課時練(人教選修5)綜合檢測卷(二)(解析版) 題型:推斷題
鄰羥基桂皮酸是合成香精的重要原料,下面為合成鄰羥基桂皮酸的路線之一。
試回答下列問題:
(1)化合物Ⅰ與CH3CHO所發(fā)生的有機反應(yīng)類型是____________________。
(2)化合物Ⅲ在銀氨溶液中發(fā)生反應(yīng)化學(xué)方程式________________________________________。
(3)下列說法正確的是(雙選)________________。
A.化合物Ⅰ能與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)
B.化合物Ⅱ能與NaHCO3溶液反應(yīng)
C.1 mol化合物Ⅳ完全燃燒消耗9.5 mol O2
D.1 mol化合物Ⅲ能與3 mol H2反應(yīng)
(4)有機物X為化合物Ⅳ的同分異構(gòu)體,且知有機物X有如下特點:
①是苯的對位取代物,②能與NaHCO3反應(yīng)放出氣體,③能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。
請寫出化合物X的結(jié)構(gòu)簡式
________________________________________________________________________。(寫出兩種)
(5)有機物R(下圖)經(jīng)過反應(yīng)也可制得化合物Ⅳ,則R在NaOH醇溶液中反應(yīng)的化學(xué)方程式為
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來源:[同步]2015年同步課時練(人教選修5)5-2 應(yīng)用廣泛的高分子材料(解析版) 題型:選擇題
環(huán)境問題關(guān)系到人類的生存和發(fā)展,保護環(huán)境就是保護人類自己。從保護環(huán)境的角度出發(fā),目前最有發(fā)展前景的一次性餐具是 ( )
A.瓷器餐具 B.塑料餐具
C.淀粉餐具 D.不銹鋼餐
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科目:高中化學(xué) 來源:[同步]2015年同步課時練(人教選修5)4-3 蛋白質(zhì)和核酸(解析版) 題型:選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是( )
A.蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液,蛋白質(zhì)析出;向析出的蛋白質(zhì)中加水,蛋白質(zhì)不溶解
B.人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家在1965年首次合成的
C.蛋白質(zhì)屬于高分子化合物
D.濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色,這是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)
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科目:高中化學(xué) 來源:[同步]2015年同步課時練(人教選修5)4-2 糖 類(解析版) 題型:選擇題
下列物質(zhì)中屬于高分子化合物的是( )
①淀粉 ②纖維素 ③油脂 ④蔗糖 ⑤聚乙烯
A.①②③ B.①②④ C.①②⑤ D.全部
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科目:高中化學(xué) 來源:[同步]2015年同步課時練(人教選修5)4-1 油 脂(解析版) 題型:選擇題
燒堿能與油脂作用,下列有關(guān)說法中,不正確是( )
A.可以用NaOH溶液洗手,除去手上的油污
B.將樹葉放在NaOH與Na2CO3懸濁液中煮沸,制作葉脈書簽
C.將試管放在NaOH溶液中煮沸,除去試管壁上的油污
D.工業(yè)上常利用油脂在堿性條件下水解制取肥皂
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科目:高中化學(xué) 來源:[同步]2015年同步課時練(人教選修5)3-4 有機合成(解析版) 題型:選擇題
β?紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料,它經(jīng)多步反應(yīng)可合成維生素A1。
下列說法正確的是( )
A.β?紫羅蘭酮可使酸性KMnO4 溶液褪色
B.1 mol中間體X最多能與3 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)
C.維生素A1易溶于NaOH溶液
D.β?紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構(gòu)體
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科目:高中化學(xué) 來源:[同步]2015年同步課時練(人教選修5)3-3-2 酯(解析版) 題型:選擇題
草莓、香蕉等水果具有芳香氣味,是因為其中含有乙酸乙酯(化學(xué)式為C4H8O2)等物質(zhì)。下列關(guān)于乙酸乙酯的說法不正確的是( )
A.該物質(zhì)屬于氧化物
B.乙酸與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯屬于取代反應(yīng)
C.該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量為88
D.乙酸乙酯燃燒有二氧化碳和水生成
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科目:高中化學(xué) 來源:[同步]2015年同步課時練(人教選修5)2-3 鹵 代 烴(解析版) 題型:選擇題
能夠鑒定氯乙烷中氯元素的存在的操作是( )
A.在氯乙烷中直接加入AgNO3溶液
B.加蒸餾水,充分攪拌后,加入AgNO3溶液
C.加入NaOH溶液,加熱后加入稀硝酸酸化,然后加入AgNO3溶液
D.加入NaOH的乙醇溶液,加熱后加入稀硝酸酸化,然后加入AgNO3溶液
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