一種名為“蘋果醋(ACV)”的濃縮飲料多年來風(fēng)靡全美．ACV是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，分離提純后對蘋果酸的分析如下：

(1)其相對分子質(zhì)量不超過140；

(2)元素分析證明僅含C、H、O三種元素，各元素的質(zhì)量分數(shù)為C：35.82％，H：4.48％，其余為O元素；

(3)0.001 mol蘋果酸與足量NaHCO3反應(yīng)放出44.8 mL　CO2，若等量該酸與足量金屬Na在一定條件下充分反應(yīng)則放出33.6 mL　H2(氣體體積均已經(jīng)折算為標準狀況)；

(4)結(jié)構(gòu)分析表明，蘋果酸中所有碳原子在一條主鏈上．

回答下列問題：

(1)

蘋果酸的分子式為：________；

(2)

寫出蘋果酸在一定條件下分子內(nèi)脫水得到的鏈狀產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式：________，該產(chǎn)物中含有的官能團的名稱是：________，該反應(yīng)的類型屬于：________；蘋果酸在一定條件下進行分子內(nèi)脫水時是否還能得到其他可能的產(chǎn)物，有的話請寫出其產(chǎn)物的任意一種結(jié)構(gòu)簡式，沒有其他產(chǎn)物則此問不填：________；

(3)

寫出蘋果酸一定條件下與足量Na反應(yīng)的化學(xué)方程式：________；

(4)

寫出蘋果酸與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：________．

答案：
解析：

(1)

C4H6O5

(2)

(2分),碳碳雙鍵,羧基(共2分),消去反應(yīng)(2分),

(2分)

(3)

(3分)

(4)

(3分)


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

[選修5有機化學(xué)基礎(chǔ)]
據(jù)報道，一種名為蘋果醋（ACV）的濃縮飲料風(fēng)靡市場．蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋果酸（A）是這種飲料中的主要酸性物質(zhì)．已知：在下列有關(guān)蘋果酸（A）的轉(zhuǎn)化關(guān)系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色．

回答下列問題：
（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是
羥基、羧基
羥基、羧基
．
（2）蘋果酸不能發(fā)生反應(yīng)的有
①③
①③
（選填序號）
①加成反應(yīng)    ②酯化反應(yīng)    ③加聚反應(yīng)④氧化反應(yīng)    ⑤消去反應(yīng)    ⑥取代反應(yīng)
（3）寫出B、C的結(jié)構(gòu)簡式和F的分子式：
B的結(jié)構(gòu)簡式：
HOOCCH=CHCOOH
HOOCCH=CHCOOH
，C的結(jié)構(gòu)簡式：
，F(xiàn)的分子式：
C8H8O8
C8H8O8
．
（4）寫出A→D的化學(xué)方程式：
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?開封一模）據(jù)報道，一種名為蘋果醋（ACV）的濃縮飲料風(fēng)靡美國．蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋果酸（A）是這種飲料中的主要酸性物質(zhì)．已知：在下列有關(guān)蘋果酸（A）的轉(zhuǎn)化關(guān)系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色．
回答下列問題：
（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是
羥基、羧基
羥基、羧基
．
（2）蘋果酸不能發(fā)生反應(yīng)的有
①③
①③
（選填序號）
①加成反應(yīng)    ②酯化反應(yīng)    ③加聚反應(yīng)
④氧化反應(yīng)    ⑤消去反應(yīng)    ⑥取代反應(yīng)
（3）寫出B、C的結(jié)構(gòu)簡式和F的分子式：
B的結(jié)構(gòu)簡式：
HOOCCH=CHCOOH
HOOCCH=CHCOOH
，
C的結(jié)構(gòu)簡式：
，
F的分子式：
C8H8O8
C8H8O8
．
（4）寫出A→D的化學(xué)方程式：
．
（5）蘋果酸（A）有多種同分異構(gòu)體，寫出符合下列條件的兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：
條件：①在一定條件下，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)  ③能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)  ④分子中同一碳原子不能連有2個羥基
、
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

據(jù)報道，一種名為蘋果醋（ACV）的濃縮飲料風(fēng)靡美國．蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋果酸是這種飲料中的主要酸性物質(zhì)．已知：在下列有關(guān)蘋果酸（A）的轉(zhuǎn)化關(guān)系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色．
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回答下列問題：
（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是
 
．
（2）蘋果酸不能發(fā)生反應(yīng)的有
 
（選填序號）．
①加成反應(yīng)  ②酯化反應(yīng)  ③加聚反應(yīng)  ④氧化反應(yīng)   ⑤消去反應(yīng)   ⑥取代反應(yīng)
（3）寫出B、C的結(jié)構(gòu)簡式：
 
；
 
．
（4）寫出A→D的化學(xué)方程式：
 
．
（5）蘋果酸（A）有多種同分異構(gòu)體，寫出所有符合下列條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：
 
．
①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)；    ③能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)；
④1mol該同分異構(gòu)體可與足量的鈉反應(yīng)放出1.5mol氫氣（分子中同一碳原子不能連有2個羥基）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

據(jù)報道，一種名為蘋果醋(ACV)的濃縮飲料風(fēng)靡美國。蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效。蘋果酸是這種飲料中的主要酸性物質(zhì)。已知：在下列有關(guān)蘋果酸(A)的轉(zhuǎn)化關(guān)系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色。

回答下列問題：

（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是                                    。

（2）蘋果酸不能發(fā)生反應(yīng)的有                                 (選填序號);

  ①加成反應(yīng)  ②酯化反應(yīng)  ③加聚反應(yīng)  ④氧化反應(yīng)   ⑤消去反應(yīng)   ⑥取代反應(yīng)

（3）寫出B、C的結(jié)構(gòu)簡式：

      B：                                                  　　　　　   ；

      C：                                               　　          �！�

（4）寫出A→D的化學(xué)方程式：

                                                                。

（5）蘋果酸(A)有多種同分異構(gòu)體，寫出所有符合下列條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：

   ①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)；   ③能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)；

   ④1mol該同分異構(gòu)體可與足量的鈉反應(yīng)放出1.5mol氫氣（分子中同一碳原子不能連有2個羥基）

                                                                 。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2010-2011學(xué)年遼寧省高三第六次模擬考試（理綜）化學(xué)部分 題型：填空題

據(jù)報道，一種名為蘋果醋(ACV)的濃縮飲料風(fēng)靡美國。蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效。蘋果酸是這種飲料中的主要酸性物質(zhì)。已知：在下列有關(guān)蘋果酸(A)的轉(zhuǎn)化關(guān)系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色。

回答下列問題：

（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是                                     。

（2）蘋果酸不能發(fā)生反應(yīng)的有                                  (選填序號);

  ①加成反應(yīng)  ②酯化反應(yīng)  ③加聚反應(yīng)  ④氧化反應(yīng)   ⑤消去反應(yīng)   ⑥取代反應(yīng)

（3）寫出B、C的結(jié)構(gòu)簡式：

      B：                                                   　　　　　   ；

      C：                                                　　           。☆

（4）寫出A→D的化學(xué)方程式：

                                                                 。

（5）蘋果酸(A)有多種同分異構(gòu)體，寫出所有符合下列條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：

   ①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)；    ③能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)；

   ④1mol該同分異構(gòu)體可與足量的鈉反應(yīng)放出1.5mol氫氣（分子中同一碳原子不能連有2個羥基）

                                                                  。

 

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