蔗糖3.42g與淀粉3.24g混合并完全水解，若生成m g葡萄糖和n g果糖，則m∶n為


  1. A.
    1∶3
  2. B.
    1∶5
  3. C.
    3∶1
  4. D.
    5∶1
C
【解析】蔗糖是一種二糖，經(jīng)水解反應(yīng)后生成葡萄糖和果糖，淀粉是多糖，經(jīng)水解反應(yīng)后，最終產(chǎn)物只是葡萄糖，由于葡萄糖和果糖的摩爾質(zhì)量都是180g/mol，所以兩者的質(zhì)量比就等于物質(zhì)的量之比．蔗糖物質(zhì)的量為0.01mol，生成葡萄糖、果糖均為0.01mol，淀粉物質(zhì)的量為0.02/n mol，生成葡萄糖物質(zhì)的量為0.02/n·n＝0.02mol．由此可見m∶n＝(0.01+0.02)∶0.01＝3∶1．
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蔗糖3.42g與淀粉3.24g混合并完全水解，若生成m g葡萄糖和n g果糖，則m∶n為

[　　]

A．1∶3
B．1∶5
C．3∶1
D．5∶1

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科目：高中化學(xué) 來源：物理教研室 題型：038

將3.24 g淀粉和3.42g蔗糖的混合物加水，一定條件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖與果糖的分子數(shù)之比是多少？

 

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將3.42g蔗糖與3.24g淀粉混合并完全水解，若生成mg葡萄糖和ng果糖，則m∶n為（    ）

A.1∶3               B.1∶5              C.5∶1               D.3∶1

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（6分）將3.24g淀粉和3.42g蔗糖的混合物加水，一定條件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖與果糖的分子數(shù)之比是多少？ 

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