5．下列說法錯誤的是（　�。�
A．H2N-CH2-COOH能與酸、堿反應生成鹽
B．葡萄糖既能發(fā)生銀鏡反應，又能發(fā)生水解反應
C．濃硝酸和醋酸鉛溶液均可使雞蛋清溶液中的蛋白質(zhì)變性
D．1mol油脂完全水解的產(chǎn)物是1mol甘油和3mol 高級脂肪酸（或鹽）

分析 A．-COOH與堿反應，氨基與酸反應；
B．葡萄糖為單糖，不能水解；
C．蛋白質(zhì)遇濃酸、重金屬鹽發(fā)生變性；
D．油脂為高級脂肪酸甘油酯．

解答 解：A．-COOH與堿反應，氨基與酸反應，則H2N-CH2-COOH能與酸、堿反應生成鹽，故A正確；
B．葡萄糖為單糖，不能水解，含-CHO可發(fā)生銀鏡反應，故B錯誤；
C．蛋白質(zhì)遇濃酸、重金屬鹽發(fā)生變性，則濃硝酸和醋酸鉛溶液均可使雞蛋清溶液中的蛋白質(zhì)變性，故C正確；
D．油脂為高級脂肪酸甘油酯，含3個-COOC-，則1mol油脂完全水解的產(chǎn)物是1mol甘油和3mol 高級脂肪酸（或鹽），故D正確；
故選B．

點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握有機物的官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重有機物的性質(zhì)及分析與應用能力的考查，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．配制一定物質(zhì)的量濃度的NaOH溶液時，造成實驗結(jié)果偏高的是（　　）
A．定容時觀察液面仰視B．定容時觀察液面俯視
C．有少量NaOH溶液殘留在燒杯中D．容量瓶中原來有少量蒸餾水

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

16．下列試劑保存方法中正確的是（　�。�
A．堿金屬鈉、鉀保存在煤油中
B．液溴應用水封保存在帶橡膠塞的細口瓶中
C．氫氟酸、氯水、AgNO3溶液保存在棕色玻璃瓶中
D．盛Na2SiO3溶液的試劑瓶應用橡膠塞

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．短周期元素X最高氧化物對應的水化物為H3XO4，則它對應的氣態(tài)氫化物（　　）
A．HXB．H2XC．XH4D．XH3

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

20．席夫堿類化合物G在催化、藥物、新材料等方面有廣泛應用．合成G的一種路線如下：

已知以下信息：
①
②1mol B經(jīng)上述反應可生成2mol C，且C不能發(fā)生銀鏡反應
③D屬于單取代芳烴，其相對分子質(zhì)量為106
④核磁共振氫譜顯示F苯環(huán)上有兩種化學環(huán)境的氫
⑤
回答下列問題：（1）由A生成B的化學方程式為（CH3）2CH-CCl（CH3）2+NaOH$→_{△}^{乙醇}$（CH3）2C=C（CH3）2+NaCl+H2O反應類型為消去反應
（2）D的化學名稱是對硝基乙苯，由D生成E的化學方程式為+HO-NO2$→_{△}^{濃硫酸}$+H2O．
（3）G的結(jié)構(gòu)簡式為．
（4）F的同分異構(gòu)體中含有苯環(huán)的還有19種（不考慮立體異構(gòu)），其中核磁共振氫譜為4組峰，且面積比為6：2：2：1的是（寫出其中一種的結(jié)構(gòu)簡式）．
（5）由苯及化合物C經(jīng)如下步驟可合成N-異丙基苯胺：
反應條件1所選用的試劑為濃硝酸、濃硫酸，反應條件2所選用的試劑為Fe粉/鹽酸，I的結(jié)構(gòu)簡式為．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．化學式為C4H8O3的有機物，在濃硫酸存在和加熱時，有如下性質(zhì)：
①能分別與CH3CH2OH和CH3COOH反應，
②脫水生成一種能使溴水褪色的物質(zhì)，此物質(zhì)只存在一種結(jié)構(gòu)簡式，
③能生成一種分子式為C4H6O2的五元環(huán)狀化合物，
則C4H8O3的結(jié)構(gòu)簡式為（　�。�
A．HOCH2COOCH2CH3B．CH3CH（OH）CH2COOHC．CH3CH2CH（OH）COOHD．HOCH2CH2CH2COOH

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．某含氮有機物C4H9NO2有多種同分異構(gòu)體，其中屬于氨基酸的同分異構(gòu)體數(shù)目為（　�。�
A．3種B．4種C．5種D．6種

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列物質(zhì)互為同分異構(gòu)體的一組是（　　）
A．乙醇和乙酸B．CH3CH2OH和CH3OCH3
C．12C與13CD．金剛石和石墨

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

15．鋁在生產(chǎn)、生活中具有許多重要的用途，圖是從鋁土礦中制備鋁的工藝流程：

已知：①鋁土礦的主要成分是Al2O3，此外還含有少量SiO2、Fe2O3等雜質(zhì)；
②除硅的方法：溶液中的硅酸鈉與偏鋁酸鈉反應，能生成硅鋁酸鹽沉淀，化學反應方程式為2Na2SiO3+2NaAlO2+2H2O═Na2Al2Si2O8↓+4NaOH．
回答下列問題：
（1）Fe元素在元素周期表中的位置為三周期ⅢA族；電解制取Al的化學反應中，反應物總能量小于生成物總能量（填“大于”、“等于”或“小于”）；二氧化碳的結(jié)構(gòu)式為O=C=O．
（2）寫出向Al2O3與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應的離子方程式Al2O3+2OH-═2AlO2-+H2O．
（3）濾渣A的主要成分為Fe2O3、Na2Al2Si2O8．
（4）若將鋁用酸溶解，下列試劑中最好選用B（填編號）．
A．濃硫酸    B．稀硫酸    C．稀HNO3    D．濃HNO3
（5）在工藝流程第三步中，通入過量二氧化碳的化學反應方程式是NaAlO2+CO2+2H2O=Al（OH）3↓+NaHCO3．
（6）實驗時取鋁土礦ag，經(jīng)過上述工藝流程最后得到bgAl，則鋁土礦中的Al2O3質(zhì)量分數(shù)為B．
A．=$\frac{102b}{54a}$    B．＞$\frac{102b}{54a}$    C．＜$\frac{102b}{54a}$    D．均有可能．

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