關(guān)于有機(jī)物的以下說(shuō)法中，不正確的是（ ）
Ａ．油脂的氫化屬于還原反應(yīng)，又屬于加成反應(yīng)，生成物為純凈物
B. 油酸既能夠使Br2的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性KMnO4溶液褪色
C. 蔗糖、麥芽糖的化學(xué)式都可表示為C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體
D. 向雞蛋白溶液中加入飽和硫酸銨溶液析出白色沉淀，不屬于化學(xué)變化
A
A 錯(cuò)誤，油脂是混合物，氫化后的產(chǎn)物也是混合物
B 正確，油酸中含有不飽和鍵，能使Br2的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性KMnO4溶液褪色
C 正確，蔗糖、麥芽糖是同分異構(gòu)體
D 正確，向雞蛋白溶液中加入飽和硫酸銨溶液析出白色沉淀，是鹽析，屬于物理變化。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證淀粉水解可生成葡萄糖，其實(shí)驗(yàn)包括下列操作過(guò)程，這些操作過(guò)程的正確排列順序是（ ）
①取少量淀粉和水制成溶液    ②加熱煮沸   ③加入堿液中和酸性
④加入新制銀氨溶液          ⑤加入少量稀硫酸      ⑥再加熱
A．①②⑤⑥④③B．①⑤②④⑥③
C．①⑤②③④⑥D．①⑥④⑤③②

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有關(guān)下列水解產(chǎn)物敘述不正確的是
A．油脂水解可得丙三醇
B．可用碘和新制氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)淀粉是否完全水解
C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
D．纖維素水解和淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

BaCl2劇毒，致死量為0.3g，萬(wàn)一不慎誤服，應(yīng)大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑是
A．AgNO3溶液B．CuSO4C．Na2CO3 　D．MgSO4

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

關(guān)于油脂在人體中的生理功能的理解中錯(cuò)誤的是
A．油脂在人體內(nèi)的水解、氧化可釋放能量，所以油脂可在人體內(nèi)提供能量；
B．為人體合成其他化合物提供原料；
C．保持體溫，保護(hù)內(nèi)臟器官；
D．促進(jìn)水溶性維生素B族、維生素C等吸收

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（本題16分）
(1)某化合物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，請(qǐng)根據(jù)所示的化合物回答問(wèn)題：

該化合物中，官能團(tuán)①的名稱是________；官能團(tuán)⑦的名稱是________；該化合物是由________個(gè)氨基酸分子脫水形成的；寫出該化合物水解生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式(任寫一種)：________；并寫出此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________
(2)某有機(jī)物含有C、N、H、O四種元素，下圖為該有機(jī)物的球棍模型。

①該有機(jī)物的化學(xué)式______________________________。
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式______________________________________________________。
②該有機(jī)物可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有(填編號(hào))________。
a．水解　b．加聚c．取代  d．消去e．酯化
③該有機(jī)物發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不屬于酯類的是（ ）
①淀粉　②豆油�、鄣鞍踪|(zhì)�、芘Ｓ汀、萦仓徕c�、抟宜嵋阴�
A．②④⑥B．①③⑤C．②④D．④⑥

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，既能與NaOH溶液反應(yīng)，又能與HNO3反應(yīng)，還能發(fā)生水解反應(yīng)的是
①Al2O3                                     ②(NH4)2CO3                  ③甘氨酸（）④         ⑤葡萄糖                          ⑥蛋白質(zhì)
A．①③⑤B．②④⑥C．②③④D．①⑤⑥

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(6分) 糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中­­­­_____________ （填“氧化” 或“還原” ），供給人體所需要的能量。其中_________是含熱能最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)溶解性的不同，維生素B類屬于__________溶性維生素，維生素D 屬于__________溶性維生素。某藥品標(biāo)簽上貼有“OTC”符號(hào)，它表示_____________，“R”表示__________________。

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