蘋果汁是人們喜歡的飲料。由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色。若榨汁時(shí)加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C具有

A．還原性           B．氧化性           C．堿性             D．酸性

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：若榨汁時(shí)加入維生素C，可有效防止亞鐵離子的氧化，這說明維生素Ｃ具有還原性，答案選A。

考點(diǎn)：考查氧化還原反應(yīng)的有關(guān)判斷

點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，也是高考中的常見題型，試題貼近生活，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

蘋果汁是人們喜愛的飲料，由于含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色，在這種蘋果汁中加入維生素C，可避免該現(xiàn)象，這些現(xiàn)象說明（　　）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

蘋果汁是人們喜愛的飲料，由于其中含有亞鐵離子，在榨取后不久往往會(huì)變?yōu)樽攸S色，生產(chǎn)上常在其中加入維生素C以防止其變色，這是利用了維生素C的（　　）
A、氧化性B、還原性C、酸性D、堿性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料，這種飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色．若在榨汁的時(shí)候加入適量的維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生．對此分析正確的是（　　）
A、現(xiàn)榨的蘋果汁具有氧化性B、現(xiàn)榨的蘋果汁具有還原性C、棕黃色為Fe2+的特征色D、維生素C具有抗還原性

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年天津市天津一中高一上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

蘋果汁是人們喜歡的飲料。由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色。若榨汁時(shí)加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C具有

A．還原性B．氧化性C．堿性D．酸性

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