Question

化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時(shí)所需氧氣的質(zhì)量相等
• B、在酸性條件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解產(chǎn)物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH
• C、油脂在體內(nèi)水解為氨基酸和甘油，放出熱量，提供生命活動(dòng)的能量
• D、裝飾材料中的甲醛、芳香烴及氡等會(huì)造成居室污染

Answer 1

分析：A、根據(jù)乙醇和乙酸的分子組成進(jìn)行判斷消耗的氧氣是否相等；
B、根據(jù)酯的水解反應(yīng)生成羧酸和醇進(jìn)行分析；
C、根據(jù)油脂的水解產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸和甘油進(jìn)行判斷；
D、根據(jù)根據(jù)甲醛、苯、氡對(duì)人有害，影響人的健康分析．

解答：解：A、乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₃COOH，可以生成CH₄CO₂，乙醇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為C₂H₅OH，可以寫(xiě)成C₂H₄H₂O，1mol乙酸消耗2mol氧氣、1mol乙醇消耗3mol氧氣，等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時(shí)所需氧氣的質(zhì)量不相等，故A錯(cuò)誤；
B、在酸性條件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解反應(yīng)為：CH₃CO¹⁸OC₂H₅+H₂O?CH₃COOH+C₂H₅¹⁸OH，水解產(chǎn)物是CH₃CO¹OH和C₂H₅¹⁸OH，故B錯(cuò)誤；
C、油脂在體內(nèi)水解為高級(jí)脂肪酸和甘油，水解產(chǎn)物不是氨基酸，故C錯(cuò)誤；
D、甲醛、苯等常用于裝飾材料的溶劑和防腐劑，甲醛、芳香烴及氡等對(duì)人體有害，為致癌物質(zhì)，為裝飾材料的主要污染物質(zhì)，故D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了有機(jī)物的燃燒、常見(jiàn)生活環(huán)境污染、油脂的組成結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，難度不大，注意酯化反應(yīng)原理及酯的水解原理．