下列敘述中錯(cuò)誤的是

[　　]

A．

總質(zhì)量一定的葡萄糖與乙酸混合物，無(wú)論以何種比例組合，完成燃燒的耗氧量不變

B．

總物質(zhì)的量一定的乙醇與乙烯混合物，無(wú)論以何種物質(zhì)的量比例組合，完全燃燒的耗氧量不變

C．

總質(zhì)量一定的淀粉與纖維素混合物，無(wú)論以何種比例組合，完全水解的耗水量不變

D．

總質(zhì)量一定的油脂，無(wú)論以何種比例組合，完全水解后生成甘油的量不變

答案：D
解析：

　　葡萄糖、乙酸的化學(xué)式分別是C6H12O6、C2H4O2，最簡(jiǎn)式都是CH2O．總質(zhì)量一定的葡萄糖與乙酸混合物，無(wú)論以何種比例組合，所含“CH2O”的數(shù)目不變，完全燃燒的耗氧量不變．因此A項(xiàng)正確．

　　乙烯的化學(xué)式C2H4，乙醇的化學(xué)式是C2H6O或C2H4·H2O，總物質(zhì)的量一定的乙醇與乙烯的混合物，無(wú)論以何種物質(zhì)的量比組合，所含“C2H4”的數(shù)目不變，完全燃燒的耗氧量不變．因此B項(xiàng)正確．

　　淀粉和纖維素的完全水解都可表示為：(C6H10O5)n＋nH2O→nC6H12O6．雖然淀粉(C6H10O5)n與纖維素(C6H10O5)n的n值不同，但是總質(zhì)量一定的淀粉與纖維素混合物，無(wú)論以何種比例組合，所含“C6H10O5”的數(shù)目不變，完全水解的耗水量不變．因此C項(xiàng)正確．

　　油脂屬于混合物，及其水解狀況可用下列通式表示．

　　不同的油脂，所含的－R(烴基)不盡相同甚至于差別很大，即不同的油脂相對(duì)分子質(zhì)量不盡相同甚至于差別很大．因此，總質(zhì)量一定的油脂，其所含具體成分的物質(zhì)的量一般不相同，完全水解后生成的甘油的量也就不一定相同．因此D項(xiàng)是錯(cuò)的．


提示：

要注意研究混合物里各組成成分的特點(diǎn)以及它們相互組合的規(guī)律．


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