Question

下列說(shuō)法中正確的是（　�。�

• A、當(dāng)鍍錫鐵的鍍層破損時(shí)，鍍層仍能對(duì)鐵制品起保護(hù)作用
• B、長(zhǎng)期服用阿司匹林會(huì)出現(xiàn)水楊酸反應(yīng)，只要靜脈滴注NaHCO₃溶液，可繼續(xù)服用
• C、凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不宜食用
• D、變質(zhì)的油脂發(fā)出難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了氧化反應(yīng)

Answer 1

分析：A、錫的金屬性小于鐵、鋅的金屬性大于鐵，所以鍍層破損后?形成原電池，鍍錫鐵更容易被腐蝕；
B、長(zhǎng)期服用阿司匹林會(huì)出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，應(yīng)用堿性物質(zhì)進(jìn)行中和；
C、根據(jù)食品添加劑的危害、作用進(jìn)行分析；
D、油脂發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生異味．

解答：解：A、鍍錫鐵桶和鍍鋅鐵桶在鍍層破損后，鐵和錫、鐵和鋅構(gòu)成了原電池，其中鍍錫的鐵桶中，鐵為原電池的負(fù)極，更容易被腐蝕，故A錯(cuò)誤；
B、長(zhǎng)期服用阿司匹林會(huì)出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)（或上腹不適、惡心、胃黏膜出血），應(yīng)用堿性物質(zhì)進(jìn)行中和，碳酸氫鈉具有堿性且堿性不強(qiáng)，所以可靜脈注射碳酸氫鈉溶液緩解，并且若出現(xiàn)水楊酸反應(yīng)，此時(shí)應(yīng)立即停藥，故B錯(cuò)誤；
C、含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，長(zhǎng)期食用，會(huì)影響身體健康，但是適量的添加劑對(duì)食品的保存、色澤等方面有利，酌量食用，不會(huì)造成危害，故C錯(cuò)誤；
D、變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是油脂發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生異味，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題涉及金屬的腐蝕和防護(hù)、羧酸的性質(zhì)、食品添加劑的作用和危害以及油脂的性質(zhì)等方面知識(shí)，屬于綜合知識(shí)的考查，難度不大．