2001年3月19日,某媒體以《中國(guó)醬油遭遇歐盟高門檻》為題,報(bào)道了我國(guó)廣東某地生產(chǎn)的醬油很可能在歐洲市場(chǎng)被判死刑,從而失去幾百萬美元的份額一事,其原因是醬油中的氯丙醇嚴(yán)重超標(biāo)。氯丙醇(分子中含有氯原子和羥基)雖然具有增加鮮美味道,掩蓋不良味道的作用,但若其含量超標(biāo),不僅具有致癌性,而且具有雄性激素干擾物活性。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,從2001年9月1日起,每1 kg醬油氯丙醇的允許限量為1 mg。試比較氯丙醇與乙醇在性質(zhì)上有什么相似之處,其原因是什么。

都能發(fā)生酯化反應(yīng),都能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣等。因?yàn)樗鼈兊姆肿又卸己辛u基(—OH)。

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科目:高中化學(xué) 來源:三點(diǎn)一測(cè)叢書 高中化學(xué) 必修2 (江蘇版課標(biāo)本) 江蘇版課標(biāo)本 題型:013

2001年3月19日,某媒體以《中國(guó)醬油遭遇歐盟高門檻》為題,報(bào)道了我國(guó)廣東某地生產(chǎn)的醬油很可能在歐洲市場(chǎng)被判死刑,從而失去幾百萬美元的份額一事,其原因是醬油中的氯丙醇嚴(yán)重超標(biāo).三氯丙醇(分子中只含一個(gè)羥基)的同分異構(gòu)體有(不含即-OH和-Cl不在同一個(gè)C原子上)

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A.

3種

B.

4種

C.

5種

D.

6種

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