【題目】下列食品添加劑中，常用作防腐劑的是

A. 碘酸鉀 B. 碳酸氫鈉 C. 苯甲酸鈉 D. 磷酸氫鈉

【答案】C

【解析】

常見的防腐劑有糖、食鹽、亞硝酸鈉、苯甲酸、苯甲酸鈉等。苯甲酸鈉在pH是2.5-4.0時(shí)有殺菌抑菌的作用，所以可以做食品的防腐劑。合理使用對人體無害。

A. 碘酸鉀是食鹽加碘的成分，不是用作防腐劑的，故A不選；

B. 碳酸氫鈉俗名小蘇打，是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，不是用作防腐劑的，故B不選；

C. 苯甲酸鈉在pH是2.5-4.0時(shí)有殺菌抑菌的作用，所以可以做食品的防腐劑。合理使用對人體無害，故C選；

D. 磷酸氫鈉在食品工業(yè)中用作品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化分散劑、發(fā)酵助劑、粘結(jié)劑等，不是用作防腐劑的，故D不選；

故答案選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)說法正確的是

A. 常溫下，將pH =10的氨水稀釋，溶液中所有離子濃度都減小

B. 常溫下，反應(yīng)2A (s)+B (g)＝2C (g)+D (g)不能自發(fā)進(jìn)行，則該反應(yīng)△H一定大于0

C. 用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定未知濃度的CH3COOH溶液時(shí)，使用甲基橙作指示劑

D. 水的離子積常數(shù)Kw隨著溫度的升高而增大，說明水的電離是放熱反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有Na2CO3、Ba（OH）2、H2SO4三種體積和物質(zhì)的量濃度都相同的溶液，以不同的順序?qū)⑺鼈兓旌�，如生成沉淀，立即過濾掉，對于所得溶液的酸堿性，如下結(jié)論不正確的是

A. 一定顯堿性 B. 可能顯中性

C. 不可能顯酸性 D. 可能顯堿性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列有關(guān)敘述正確的是

A. 標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4 L CH4含有的共價(jià)鍵數(shù)為NA

B. 1 mol Fe與1mol Cl2充分反應(yīng)，電子轉(zhuǎn)移數(shù)為3NA

C. 常溫下，含0.01mol的醋酸溶液中含有的H+數(shù)目為0.01NA

D. 常溫下，46g的NO2和N2O4混合氣體含有的原子數(shù)為3NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】欲除去下列物質(zhì)中的少量雜質(zhì)，所用試劑及方法不正確的是（ ）

序號

混合物

除雜試劑與方法

A

氧氣中混有少量水蒸氣

通過濃硫酸干燥

B

氯化鉀溶液中混有少量的碳酸鉀

加入過量氯化鈣溶液，過濾

C

二氧化碳中混有少量一氧化碳

通過灼熱的氧化銅

D

氧化鈣中混有少量碳酸鈣

高溫加熱分解

A. A B. B C. C D. D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列說法正確的是

A. 71gCl2溶于足量水，所得溶液中Cl2、Cl-、HClO和C1O-三種微粒總數(shù)為NA

B. 標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4LH2O2中含有3NA共價(jià)鍵

C. 常溫下，將5.6g鐵塊投人足量濃硝酸中，轉(zhuǎn)移0.3NA電子

D. 用電解法精煉銅時(shí)，若電路中轉(zhuǎn)移2mol電子.陽極質(zhì)量減輕64g

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】230Th和232Th是釷的兩種同位素，232Th可以轉(zhuǎn)化成233U。下列有關(guān)Th的說法正確的是 ( )

A. Th.元素的質(zhì)量數(shù)是232 B. 232Th比230Th多2個(gè)質(zhì)子

C. 232Th轉(zhuǎn)化成233U是化學(xué)變化 D. 230Th和232Th的化學(xué)性質(zhì)幾乎相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我們的地球被大氣包圍著，大氣質(zhì)量與人類健康息息相關(guān)。下列說法不正確的是

A. 吸煙產(chǎn)生的尼古丁可造成室內(nèi)空氣污染

B. 向煤中加入適量石灰石可減少SO2的排放

C. 含放射性元素的天然建材一定不會(huì)造成室內(nèi)空氣污染

D. 催化轉(zhuǎn)化器可有效降低汽車尾氣中CO、NOx等的排放

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)烷烴的敘述中，正確的是(　　)

①烷烴分子中，所有的化學(xué)鍵都是單鍵　②烷烴中除甲烷外，很多都能使酸性KMnO4溶液的紫色褪去　③分子通式為CnH2n＋2的烴不一定是烷烴　④所有的烷烴在光照條件下都能與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)

A. ①③ B. ②③ C. ①④ D. ①②④

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