【題目】發(fā)酵法制酒精的過程可粗略表示如下：

①(C6H10O5)n＋n H2On C6H12O6

② C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑

(1)上述化學(xué)方程式中(C6H10O5)n可能表示___(填物質(zhì)名稱)；

(2)C6H12O6名稱是__，它的結(jié)構(gòu)簡式為___，常用____反應(yīng)實驗或它與氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)來檢驗其存在。

(3)為檢驗蘋果成熟過程中發(fā)生了反應(yīng)①，可在青蘋果汁中滴加碘酒，溶液呈___色，向熟蘋果汁中加入Cu(OH)2懸濁液，加熱，反應(yīng)生成___ (填實驗現(xiàn)象)。

【答案】淀粉或纖維素 葡萄糖 CH2OH(CHOH)4CHO 銀鏡 藍色 磚紅色沉淀

【解析】

(1) 淀粉和纖維素的分子式都是(C6H10O5)n，所以(C6H10O5)n可能表示淀粉或纖維素；

(2) 葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，所以C6H12O6名稱是葡萄糖，它的結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH(CHOH)4CHO，葡萄糖能與銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡，所以常用銀鏡反應(yīng)來檢驗葡萄糖。

(3) 青蘋果汁中含有淀粉，滴加碘酒，溶液呈藍色；熟蘋果汁中含有葡萄糖，加入Cu(OH)2懸濁液，加熱，反應(yīng)生成磚紅色沉淀Cu2O。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】龍癸醛是一種珍貴香料，廣泛應(yīng)用于香料、醫(yī)藥、染料及農(nóng)藥等行業(yè)。其合成路線如圖所示(部分反應(yīng)產(chǎn)物和反應(yīng)條件已略去)。

回答下列問題：

（1）下列有關(guān)R和烯烴C3H6的說法正確的是__________________。(填代號)

A．它們的實驗式相同 B．它們都能使溴水褪色

C．它們都能發(fā)生加成反應(yīng) D．它們都含有碳碳雙鍵

（2）反應(yīng)⑤的試劑和條件是___________________________；反應(yīng)③的類型是_____________________。

（3）T所含官能團的名稱是________；反應(yīng)④的化學(xué)方程式為__________________________________。

（4）X的名稱是____________________。

（5）遇氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)的T的同分異構(gòu)體有________種，其中，在核磁共振氫譜上有4組峰且峰面積比為1∶2∶3∶6的結(jié)構(gòu)簡式為_______________________________________________。

（6）參照上述流程圖，以2—甲基—1，3—丁二烯為原料，經(jīng)三步制備2—甲基—1，4—丁二醛，設(shè)計合成路線：________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】100℃時，向某恒容密閉容器中加入1.6 mol ·L－1的Q后會發(fā)生如下反應(yīng)：2Q(g) M(g) 。其中M的物質(zhì)的量濃度隨時間的變化如圖所示。

下列說法錯誤的是

A.從反應(yīng)開始到剛達到平衡時間段內(nèi)，v(Q)＝0.02 mol·L－1·s－1

B.a、b兩時刻生成Q的速率：v(a)＜v(b)

C.用Q濃度變化值表示的ab、bc兩個時段內(nèi)的反應(yīng)速率：v(ab)＞v(bc)＝0

D.其他條件相同，起始時將0. 2 mol·L－1氦氣與Q混合，則反應(yīng)達到平衡所需時間少于60 s

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】按以下步驟可從合成（部分試劑和反應(yīng)條件已略去）。

請回答下列問題：

(1)B，F的結(jié)構(gòu)簡式為：B__________，F_______________；

(2)反應(yīng)①～⑦中屬于消去反應(yīng)的是(填代號)_______；

(3)根據(jù)反應(yīng)+Br2，寫出在同樣條件下CH2=CHCH=CH2與等物質(zhì)的量Br2發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________；

(4)寫出第④步C→的化學(xué)方程式(有機物寫結(jié)構(gòu)簡式，注明反應(yīng)條件)________；

(5)與4個不同的原子或原子團相連的碳原子稱為手性碳原子；A～G這七種有機物分子中含有手性碳原子的是(填序號)____________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】高溫下，熾熱的鐵與水蒸氣在一個體積可變的密閉容器中進行反應(yīng)：3Fe（s）＋4H2O（g）Fe3O4(s)＋4H2（g），下列條件的改變對反應(yīng)速率幾乎無影響的是

A. 把鐵塊換成鐵粉 B. 將容器的體積壓縮至原體積的一半

C. 壓強不變，充入氮氣使容器體積增大 D. 體積不變，充入氮氣使容器壓強增大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】NA代表阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是

A. 2gD2O和H2l8O混合物中所含中子數(shù)為NA

B. 1L0.1mol·L-1 NaHCO3溶液中HCO3-和CO32-離子數(shù)之和為0.1NA

C. 常溫常壓下，0.5 mol Fe和足量濃硝酸混合，轉(zhuǎn)移電子數(shù)為1.5NA

D. 0.1 mol H2和0.1 mol I2 (g)于密閉容器中充分反應(yīng)，其原子總數(shù)為0.2NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】合成氣轉(zhuǎn)變?yōu)榧状歼^程中，涉及如下反應(yīng)：CO(g)＋2H2(g)CH3OH(g) △H＝－90.8kJ/mol,現(xiàn)向體積為2L的恒容絕熱(起始溫度為T)密閉容器中充入1 mol CO和2 mol H2，反應(yīng)經(jīng)5min后達到平衡，測得CO的轉(zhuǎn)化率為50%。下列說法不正確的是

A.在0～5min內(nèi)，v(H2)＝0.1 mol·L－1·min－1

B.當(dāng)反應(yīng)達到平衡時，CO和H2的物質(zhì)的量之比為1：2

C.其他條件不變時，若將該體系換成恒溫(起始溫度為T)恒容密閉容器，則CO的平衡轉(zhuǎn)化率將增大

D.5min后，將甲醇液化分離出，此時平衡正向移動，正反應(yīng)速率增大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某科研小組發(fā)現(xiàn)有機化合物A的結(jié)構(gòu)如圖所示：

下列有關(guān)化合物A說法正確的是

A.化合物A的分子式為C14H13NO4

B.向化合物A中加入少量溴水，觀察到溴水褪色，證明化合物A中含碳碳雙鍵

C.1 mol化合物A最多可與3 mol NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)

D.化合物A可發(fā)生加成、氧化、縮聚、取代等反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知：一個碳原子上連多個羥基時不穩(wěn)定：。烴A有如下的轉(zhuǎn)化關(guān)系：

寫出物質(zhì)C的結(jié)構(gòu)簡式： ______ ，反應(yīng)⑥的反應(yīng)類型是 ______ 。

中含氧官能團的名稱為 ______ ，D的核磁共振氫譜中將會出現(xiàn) ______ 組吸收峰。

寫出C與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式： ______ 。

與G具有相同官能團的同分異構(gòu)體有四種，其中兩種為： 請寫出其它兩種的結(jié)構(gòu)簡式： ______ 、 ______ 。

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