Question

胡蘿卜中含有較多的胡蘿卜素，它是人體的主要營(yíng)養(yǎng)元素之一。α-胡蘿卜素的鍵線式結(jié)構(gòu)為：

(1)寫(xiě)出α-胡蘿卜素的分子式__________________。

(2)1 mol α-胡蘿卜素最多能與__________________mol Br₂反應(yīng)。

(3)β-胡蘿卜素與α-胡蘿卜素互為同分異構(gòu)體，且只是虛線框內(nèi)部分不同，但碳的骨架相同，寫(xiě)出β-胡蘿卜素方框內(nèi)可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式____________________________________。

Answer 1

解析：(1)按照每有一個(gè)雙鍵和一個(gè)環(huán)都比烷烴少兩個(gè)氫原子的規(guī)則，此烴共有40個(gè)C，11個(gè)C=C、2個(gè)環(huán)，所以氫原子數(shù)為40×2+2-11×2-2×2=56。所以分子式為C₄₀H₅₆

(2)每有一個(gè)雙鍵即和一個(gè)Br₂加成，故1 mol該烴能與11 mol Br₂加成。

(3)根據(jù)觀察，右框內(nèi)雙鍵有三種不同位置，故有三種同分異構(gòu)體。

答案：(1)C₄₀H₅₆  (2)11  (3)、、