Question

下列關(guān)于糖的說(shuō)法中正確的是(    )

A.符合C_n(H₂O)_m通式的物質(zhì)一定屬于糖類(lèi)

B.不符合C_n(H₂O)_m通式的物質(zhì)一定不屬于糖類(lèi)

C.1 mol麥芽糖發(fā)生水解反應(yīng)，可以生成1 mol葡萄糖和1 mol果糖

D.淀粉、纖維素的通式均為(C₆H₁₀O₅)_n，均為天然高分子化合物

Answer 1

D

解析：主要是考查糖類(lèi)的基本概念。A中可舉反例，如甲醛就不是糖類(lèi)，糖類(lèi)的定義應(yīng)是多羥基醛或多羥基酮；B中也可舉反例，如鼠李糖C₆H₁₂O₅分子中的H、O原子個(gè)數(shù)比就不是2：1；C中麥芽糖的水解產(chǎn)物只有葡萄糖。