下列食品添加劑與類別對應正確的一組是（　　）
A、著色劑--胡蘿卜素、苯甲酸鈉
B、調(diào)味劑--亞硝酸鈉、味精
C、防腐劑--氯化鈉、檸檬黃
D、營養(yǎng)強化劑--醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸
考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：有機化合物的獲得與應用
分析：A．苯甲酸鈉具有防腐性；
B．亞硝酸鈉具有毒性，不能用作調(diào)味品；
C．檸檬黃是一種合成色素；
D．鐵和賴氨酸是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)．
解答： 解：A．苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，不作著色劑，故A錯誤；
B．亞硝酸鈉有毒，適量亞硝酸鈉（NaNO2）可做食品防腐劑，長期食用會對身體有害，不能用作調(diào)味品，故B錯誤；
C．檸檬黃是一種合成色素，不能用作防腐劑，故C錯誤；
D．鐵和賴氨酸是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，是營養(yǎng)強化劑，故D正確．
故選D．
點評：本題考查了常見食品添加劑與類別的用途，難度較小，旨在考查學生對基礎知識的識記，注意基礎知識的積累掌握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列離子在堿性溶液中能大量共存，并且溶液為無色透明的是（　�。�
A、Al3+，K+，CO
 
2-
3
，SO
 
2-
3
B、Na+，Ba2+，Cl-，NO
 
-
3
C、Na+，Cl-，Ca2+，MnO
 
-
4
D、K+，H+，SO
 
2-
4
，Cl-

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于摩爾質(zhì)量的說法正確的是（　�。�
A、氯氣的摩爾質(zhì)量是71克
B、鋁離子的摩爾質(zhì)量是27g?mol-1
C、摩爾質(zhì)量指物質(zhì)的質(zhì)量
D、1molH2SO4中含1molH2

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科目：高中化學 來源： 題型：

1999年度諾貝爾化學獎授予了開創(chuàng)“飛秒（10-15s）化學”新領域的科學家，使運用激光光譜技術觀測化學反應時分子中原子運動成為可能．你認為該技術不能觀察到的是（　�。�
A、原子中原子核的內(nèi)部結構
B、化學反應中原子的運動
C、化學反應中生成物分子的形成
D、化學反應中反應物分子的分解

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科目：高中化學 來源： 題型：

宣傳科學，介紹高新技術，揭露偽科學，是教育者的義務，下列各項中屬于偽科學的是（　�。�
A、用催化劑將乙醇和水變成氫氣燃料
B、稻草可變成酒精
C、昆蟲通過釋放氣態(tài)化學物質(zhì)傳遞信息
D、可逆反應一定不自發(fā)，不可逆反應一定自發(fā)

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、用玻璃棒蘸取待測樣品溶液于無色火焰上灼燒，焰色為黃色，說明樣品含鈉元素
B、將移液管中液體放出時，移液管不能與容器內(nèi)壁接觸，以免污染試劑
C、可以用蒸餾水潤濕的pH試紙檢驗氨氣
D、檢驗紅色磚塊中是否含三價鐵的步驟為：樣品→粉碎→加水溶解→過濾→向濾液中滴加KSCN溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：

一定量的甲烷燃燒后得到的產(chǎn)物是CO、CO2和H2O（g），此混合物的質(zhì)量為49.6g，當其緩緩通過足量的無水CaCl2時氣體質(zhì)量減少25.2g，下列說法正確的是（　�。�
A、產(chǎn)物中水的質(zhì)量為25.2g
B、產(chǎn)物中CO2的質(zhì)量為25.2g
C、產(chǎn)物中CO2的質(zhì)量可能超過24.4g
D、無法確定參加反應的甲烷的物質(zhì)的量

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科目：高中化學 來源： 題型：

金屬鹵化物跟鹵素化合可生成多鹵化物，如：KI+I2?KI3，有關KI3的敘述中不正確的是（　�。�
A、I2在KI溶液中溶解度增大是由于生成I3-離子
B、I3-在溶液中存在下列平衡I3-?I2+I-
C、KI3溶液遇淀粉不變藍色
D、將Cl2通入KI3溶液中，I3-濃度減小

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科目：高中化學 來源： 題型：

某溫度時，在2L容器中X、Y、Z三種物質(zhì)隨時間的變化關系曲線如圖所示．
（1）由圖中的數(shù)據(jù)分析，該反應的化學方程式為
 
；
（2）反應開始至5min時Z的平均反應速率為
 
；
（3）5min后，Z的生成速率比Z的消耗速率
 
（填“大”、“小”或“相等”），原因是
 
．

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