Question

（2013?煙臺(tái)模擬）下列與有機(jī)物有關(guān)的說(shuō)法不正確的是（　　）

A．石油是混合物，但分餾得到的汽油是純凈物

B．乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水退色，但二者反應(yīng)原理不同

C．乙醇、乙酸、水都能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生H₂，但反應(yīng)的劇烈程度不同

D．蛋白質(zhì)溶液中分別加入飽和（NH₄）₂SO₄溶液或CuSO₄溶液均出現(xiàn)沉淀，但原理不同

Answer 1

分析：A．純凈物是由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)，混合物是由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)；
B．烯使溴水褪色是因?yàn)橐蚁┖弯逅�中的溴單質(zhì)發(fā)生了加成反應(yīng)；乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色，是高錳酸鉀和乙烯發(fā)生了氧化反應(yīng)；
C．根據(jù)羥基上的氫活潑性：乙酸＞水＞乙醇；
D．飽和（NH₄）₂SO₄溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，出現(xiàn)沉淀；CuSO₄溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，出現(xiàn)沉淀．

解答：解：A．石油分餾可以得到汽油、煤油、柴油等物質(zhì)，說(shuō)明石油中含有多種物質(zhì)，屬于混合物，汽油主要是由C₄～C₁₀各種烴類組成，是混合物，故A錯(cuò)誤；
B．乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水退色，前者是發(fā)生氧化反應(yīng)，后者發(fā)生加成反應(yīng)，二者反應(yīng)原理不同，故B正確；
乙醇、乙酸、水都能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生H₂，反應(yīng)的劇烈程度：乙酸＞水＞乙醇，故C正確；
D．蛋白質(zhì)溶液中分別加入飽和（NH₄）₂SO₄溶液或CuSO₄溶液均出現(xiàn)沉淀，前者是蛋白質(zhì)的鹽析，后者是蛋白質(zhì)的變性，原理不同，故D正確；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的性質(zhì)，掌握物質(zhì)的性質(zhì)是解題的關(guān)鍵，難度不大．