生活中遇到的某些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，常常涉及到化學(xué)知識(shí)，下列敘述中不正確的是（    ）

12.油脂是油與脂肪的總稱(chēng)，它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯，油脂既是重要食物，又是重要的化工原料，油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有不飽和雙鍵（）有關(guān)的是（    ）

A.適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素

B.利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂（高級(jí)脂肪酸鈉）

C.植物油通過(guò)加氫可以制造植物奶油（人造奶油）

D.脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)

C


解析:

只有油脂的硬化（即加氫）與內(nèi)部的

有關(guān)，C項(xiàng)正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：安徽省屯溪一中2011－2012學(xué)年高二下學(xué)期期中考試化學(xué)文科試題 題型：013

生活中遇到的某些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，常常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述不正確的

[　　]

A．

魚(yú)蝦放置時(shí)間過(guò)久，會(huì)產(chǎn)生令人不愉快的腥臭氣味，應(yīng)當(dāng)用水沖洗，并在烹調(diào)時(shí)加入少量食醋

B．

“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)

C．

被蜂蟻蟄咬會(huì)感到疼痛難忍，這是蜂蟻咬人的皮膚時(shí)將甲酸注入人體的緣故，此時(shí)，若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛

D．

苯酚溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生活中遇到的某些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，常常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述不正確的是(    )

A.魚(yú)蝦放置時(shí)間過(guò)久，會(huì)產(chǎn)生令人不愉快的腥臭氣味，應(yīng)當(dāng)用水沖洗，并在烹調(diào)時(shí)加入少量食醋

B.“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學(xué)變化

C.被蜂蟻蜇咬會(huì)感到疼痛難忍，這是蜂蟻咬人的皮膚時(shí)將甲酸注入人體的緣故，此時(shí)，若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛

D.苯酚溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性凝固

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生活中遇到的某些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，常常涉及到化學(xué)知識(shí)，下列敘述中不正確的是（    ）

A.魚(yú)蝦放置時(shí)間過(guò)久，會(huì)產(chǎn)生令人不愉快的腥臭氣味，應(yīng)當(dāng)用水沖洗，并在烹調(diào)時(shí)加入少量食醋

B.“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學(xué)變化

C.被蜂蟻蜇咬會(huì)感到疼痛難忍，這是蜂蟻咬人的皮膚時(shí)將甲酸注入人體的緣故，此時(shí)，若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛

D.煤酚皂溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性凝固

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生活中遇到的某些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，常常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述不正確的是(    )

A.魚(yú)蝦放置時(shí)間過(guò)久，會(huì)產(chǎn)生令人不愉快的腥臭氣味，應(yīng)當(dāng)用水沖洗，并在烹調(diào)時(shí)加入少量食醋

B.“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學(xué)變化

C.被蜂蟻蜇咬會(huì)感到疼痛難忍，這是蜂蟻咬人的皮膚時(shí)將甲酸注入人體的緣故，此時(shí)，若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛

D.苯酚溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性凝固

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