Question

（1）乙醇俗稱

 

，其分子中的官能團(tuán)是

 

 （填序號(hào)）．
①羧基（-COOH）     ②醛基 （-CHO）    ③羥基 （-OH）
（2）發(fā)酵法制乙醇的過(guò)程可簡(jiǎn)略表示如下：
（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O 

催化劑

nC₆H₁₂O₆  
C₆H₁₂O₆；

酒化酶

2C₂H₅OH+2CO₂↑
上述反應(yīng)中C₆H₁₂O₆的名稱是

 

，實(shí)驗(yàn)室中常用

 

或氫氧化銅懸濁液來(lái)檢驗(yàn)．

Answer 1

分析：（1）乙醇俗稱是酒精，屬于醇，官能團(tuán)為羥基；
（2）工業(yè)上用葡萄糖發(fā)酵制乙醇，葡萄糖含有醛基，根據(jù)醛基的檢驗(yàn)方法分析．

解答：解：（1）乙醇俗稱酒精，屬于醇，官能團(tuán)為羥基，故答案為：酒精；③；
（2）工業(yè)上用葡萄糖發(fā)酵制乙醇，葡萄糖的分子式為：C₆H₁₂O₆；葡萄糖含有醛基，能與銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡，能與氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成紅色沉淀，所以用銀氨溶液或氫氧化銅懸濁液來(lái)檢驗(yàn)葡萄糖，故答案為：葡萄糖；銀氨溶液．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了乙醇的俗稱，醛基的檢驗(yàn)，難度較�。�