Question

長(zhǎng)期食用鋁含量過高的膨化食品，會(huì)干擾人的思維、意識(shí)與記憶功能等．下列有關(guān)說法中正確的是（　�。�

• A、因鋁對(duì)人體有害，故不能使用鋁鍋等炊具
• B、一種治療胃酸過多的藥物的主要成分為Al（OH）₃，該藥應(yīng)禁止使用
• C、膨化食品中的鋁元素超標(biāo)可能是發(fā)酵劑明礬造成的
• D、用鋁箔包裝的茶葉不能食用

Answer 1

考點(diǎn)：鋁的化學(xué)性質(zhì),藥物的主要成分和療效

專題：

分析：A．金屬鋁的化學(xué)性質(zhì)活潑，在空氣中易被氧氣氧化成穩(wěn)定的氧化鋁；
B．氫氧化鋁難溶于水，但與胃酸主要成分鹽酸反應(yīng)會(huì)溶解生成溶于水的氯化鋁和水，鋁元素超標(biāo)對(duì)人體有害；
C．明礬溶于水電離出的鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體能凈水，明礬還可以作為食品的膨化劑，膨化食品的鋁元素超標(biāo)可能來自于明礬；
D．鋁箔被氧氣氧化成穩(wěn)定的氧化鋁，所以用鋁箔包裝的茶葉中不含鋁元素．

解答： 解：A．鋁制餐具、炊具表面的鋁在空氣中易被氧氣氧化成穩(wěn)定的氧化鋁，保護(hù)了內(nèi)層的鋁，所以可以使用，故A錯(cuò)誤；
B．治療胃酸過多，氫氧化鋁和酸反應(yīng)的離子方程式為：Al（OH）₃+3H⁺=Al³⁺+3H₂O，鋁元素超標(biāo)會(huì)對(duì)人產(chǎn)生記憶減退，視覺與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈，腦損傷、智力下降、嚴(yán)重者可能癡呆，需遵醫(yī)囑，不超量服用即可，故B錯(cuò)誤；
C．明礬[KAl（SO₄）₂?12H₂O]作為凈水劑是因?yàn)槊鞯\溶于水發(fā)生水解反應(yīng)，Al³⁺+3H₂O?Al（OH）_{3（膠體）}+3H⁺，生成的氫氧化鋁膠體可以吸附雜質(zhì)，膨化食品需明礬作為膨松劑，所以膨化食品的鋁元素超標(biāo)可能來自于明礬，故C正確；
D．因?yàn)殇X箔被氧氣氧化成穩(wěn)定的氧化鋁，所以用鋁箔包裝的茶葉中不含鋁元素，故D錯(cuò)誤；
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了關(guān)于鋁的生活化學(xué)，掌握鋁及其化合物的性質(zhì)是解答的關(guān)鍵，題目難度不大．