Question

2010年12月26日，中央電視臺(tái)“焦點(diǎn)訪談”欄目播出《假蛋真相》，揭露部分制假者打著“人造雞蛋技術(shù)”的幌子騙取培訓(xùn)費(fèi)。據(jù)專家介紹，人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成。下列判斷正確的是

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A．人造雞蛋蛋清在硫酸銨、硫酸鈉溶液中發(fā)生鹽析；在硝酸鉛溶液中變性
B．用激光筆照射剝了殼的人造雞蛋，會(huì)有光亮的“通路”
C．長期食用人造雞蛋可以補(bǔ)鈣，對人體健康有利
D．人造雞蛋長期放置會(huì)產(chǎn)生臭雞蛋氣味

Answer 1

B