下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(    )

A.油脂屬于酯類                                 B.沒有固定的熔、沸點(diǎn)

C.是高級脂肪酸的甘油酯                     D.都不能使溴水褪色

解析:從油脂的定義、結(jié)構(gòu)來看,油脂是高級脂肪酸的甘油酯,高級脂肪酸有多種,故生成的酯分子有多種,即油脂是混合物;不飽和高級脂肪酸甘油酯可使溴水褪色。

答案:D

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

(2009?汕頭模擬)下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(  )

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是( 。

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(??)

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是( 。

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(  )
A、油脂都不能使溴水褪色B、油脂屬于酯類C、油脂無固定的熔沸點(diǎn)D、油脂在一定條件下能發(fā)生皂化反應(yīng)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案