下列過(guò)程屬于物理變化的是                                                                   （   ）
①石油的分餾                                         ②煤的干餾
③蛋白質(zhì)鹽析                                         ④石油的催化裂化
⑤蛋白質(zhì)的變性
A．①B．①②C．①③D．③④⑤
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

對(duì)于淀粉和纖維素這兩種物質(zhì)，下列說(shuō)法正確的是
A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物不同
B．二者含有C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同分異構(gòu)體
C．它們均屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而纖維素不能

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中不是天然高分子化合物的是
A．淀粉B．油脂C．蛋白質(zhì)D．纖維素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是
A．石油化工、煤化工分別是乙烯、苯的主要來(lái)源
B．橡膠和油脂均屬天然高分子化合物
C．糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D．乙醇和乙酸是生活中的兩種常見(jiàn)有機(jī)物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

要使蛋白質(zhì)從溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)，應(yīng)加入的試劑是    （   ）
A．乙醇B．福爾馬林
C．（NH4）2SO4濃溶液D．（CH3COO）2Pb濃溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是
（    ）
A．牛油、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是果糖
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D．濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有關(guān)它們的說(shuō)法正確的是
A．油脂在堿性條件下水解可制得甘油和肥皂
B．三類物質(zhì)都是高分子化合物，均可以發(fā)生水解反應(yīng)
C．蔗糖是一種雙糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖
D．淀粉在稀酸下水解后，立即與新制氫氧化銅加熱，能看到磚紅色沉淀

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機(jī)物，下列物質(zhì)有甜味但不屬于糖類的是（  ）
A．葡萄糖                  B．蔗糖                   C．纖維素                       D．木糖醇

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是                                                                          （   ）
A．通常蔗糖和淀粉都不顯還原性
B．纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現(xiàn)出一些多元醇的性質(zhì)
C．油脂是熱能最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D．銅鹽可以使蛋白質(zhì)產(chǎn)生鹽析

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同步練習(xí)冊(cè)答案