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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.蛋白酶是蛋白質(zhì),它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng),還可催化淀粉的水解反應(yīng)科 |
B.用大米釀的酒在一定條件下密封保存,時(shí)間越長(zhǎng)越香醇 |
C.油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂 |
D.溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.淀粉的特征反應(yīng)是常溫下遇到KI溶液變藍(lán) |
B.葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液煮沸,會(huì)析出磚紅色沉淀 |
C.纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示,它們互為同分異構(gòu)體 |
D.油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng),常用此反應(yīng)制取肥皂 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.淀粉類(lèi)物質(zhì) | B.水 | C.脂肪類(lèi)物質(zhì) | D.蛋白質(zhì) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng) | B.油脂的硬化發(fā)生加成反應(yīng) |
C.氨基酸分子間脫水可形成肽鍵 | D.NaCl溶液可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.蔗糖、淀粉、油脂等都可以發(fā)生水解反應(yīng) |
B.?dāng)z入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
C.糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物 |
D.所有糖類(lèi)物質(zhì)都有甜味,但不一定都溶于水 |
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