Question

（11分）松花蛋與明朝初年問世，其腌制配方有多種，但主要配料為生石灰、純堿和食鹽。將一定比例的配料用水和黏土調(diào)成糊狀，敷于蛋上，密封保存，數(shù)日后可食用。

（1）腌制松花蛋的配料用水調(diào)制時(shí)，主要發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的方程式有（不考慮粘土中物質(zhì)可能參與的反應(yīng)）                                        、                     

                            。

（2）松花蛋外的糊狀物經(jīng)溶解、過濾后，濾液中肯定含有的溶質(zhì)為        和         ，可能含有的溶質(zhì)為Ca(OH)₂ 或Na₂CO₃ 。

（3） 某同學(xué)設(shè)計(jì)下表的實(shí)驗(yàn)方案，探究（2）所得濾液中可能含有的物質(zhì)是否存在，請(qǐng)你幫他完善實(shí)驗(yàn)方案。

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①取少量濾液，滴加適量K2CO3溶液	若出現(xiàn)白色沉淀	濾液中含Ca(OH)2
若無白色沉淀	濾液中無Ca(OH)2
②取少量濾液，	若出現(xiàn)	濾液中含Na2CO3

         （4）寫出碳酸鈉的電離方程式：                              

 

Answer 1

【答案】

（1） CaO + H₂O == Ca(OH)₂   Ca(OH)₂ + Na₂CO₃ == CaCO₃↓ + 2NaOH

（各2分）    

（2） NaCl     NaOH 。（各1分）

（3） 加入足量的鹽酸（2分）   氣泡產(chǎn)生  （1分）

（4）Na₂CO₃ == 2Na⁺  + CO₃^2—    （2分）

【解析】