青蘋(píng)果剖面遇碘溶液顯藍(lán)色，成熟的蘋(píng)果剖面能還原銀氨溶液，這說(shuō)明(    )

A.青蘋(píng)果中只含淀粉不含糖類(lèi)

B.熟蘋(píng)果中只含糖類(lèi)不含淀粉

C.蘋(píng)果成熟過(guò)程中，淀粉轉(zhuǎn)化為還原性單糖

D.蘋(píng)果成熟時(shí)，單糖聚合成淀粉

解析：根據(jù)所給現(xiàn)象知，青蘋(píng)果中有大量淀粉，而熟蘋(píng)果中有葡萄糖，淀粉是多糖，由青蘋(píng)果到熟蘋(píng)果是淀粉水解生成單糖的過(guò)程。

答案：C

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

同步練習(xí)冊(cè)答案