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麥芽三糖有卓越的吸濕、保濕性能,低甜度,較好的耐熱、耐酸性,其應用領域十分廣泛,如用其加工的糕點,質地松軟,久儲不干,保鮮性能優(yōu)良,可明顯提高產品檔次和延長保存期。其水解可得葡萄糖和麥芽糖各一分子,則麥芽三糖的分子式為         ,寫出麥芽三糖最終水解產物的化學方程式:                                       。


 (1)C18H32O16  (2)C18H32O16+2H2O→3C6H12O6


練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:


下列用電子式表示物質的形成過程中正確的是(    )

A.Na·+→[Na][]                             B.

C.Na·++·Na→Na+[]2Na+                                    D.

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科目:高中化學 來源: 題型:


下列實驗現(xiàn)象中煙霧的解釋不正確的是

A

B

C

D

白霧:成分是鹽   酸小液滴

白霧:成分是空氣中的水蒸氣

白煙:成分是氯化銨固體顆粒

白煙:NaCl固體顆粒

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科目:高中化學 來源: 題型:


有關物質性質及用途的說法,正確的是                           (    )

A.甲烷與氯氣在光照的條件下可以制取純凈的一氯甲烷

B.將溴水加入苯中,溴水的顏色變淺,這是由于發(fā)生了加成反應

C.牡丹籽油是一種優(yōu)良的植物油脂,它可使酸性高錳酸鉀溶液褪色

D.等質量的乙烯和聚乙烯充分燃燒所需氧氣的量不相等

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科目:高中化學 來源: 題型:


霉酚酸是一種生物活性化合物,如右圖。下列有關霉酚酸的說法正確的是   (     )

A.分子式為:C17H18O6

B.處于同一平面的碳原子至多9個

C.不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應

D.一定條件下 1 mol霉酚酸最多可與3 mol NaOH反應

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科目:高中化學 來源: 題型:


用乙烯、甲苯、E三種原料合成高分子藥物M和有機中間體L的路線如下:

      

已知:

      

Ⅲ.L是六元環(huán)酯,M的分子式是(C15 Hl6O6n。

       回答下列問題:

       (1)(2分)B中官能團的名稱是              ,H→J的反應類型是              。

      

    (2)(2分)D的結構簡式是                  

      

    (3)(2分)F→G的化學反應方程式                                            。

      

   (4)(3分)K→M屬于加聚反應,M的結構簡式是                               。

       (5)(3分)寫出K與足量NaOH溶液共熱的化學反應方程式

                                                                             。

       (6)(3分)寫出符合下列條件的C的所有同分異構體的結構簡式:

                                                                              

       ①屬于芳香族化合物;     ②能發(fā)生銀鏡反應;

       ③核磁共振氫譜有4組峰,且峰面積之比為1:1:2:2。

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科目:高中化學 來源: 題型:


向NaI和NaBr的混合溶液中通入足量的氯氣,充分反應后將溶液蒸干,灼燒上述殘留物,最后得到的物質是

A.NaCl、I2             B.NaCl、NaBr         C.NaBr、I2            D.NaCl

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科目:高中化學 來源: 題型:


在實驗室里可按下圖所示的裝置來干燥、收集氣體R,多余的氣體可用水來吸收,則R是
           

 

A.HCl     B.NO     C.NO2     D.NH3

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科目:高中化學 來源: 題型:


NA 為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列說法正確的是

A.標準狀況下,11.2 L NO和11.2 L O2混合后氣體的分子總數(shù)為NA

B.標準狀況下,2.24LCl2通入足量H2O或NaOH溶液中轉移的電子數(shù)均為0.1NA

C.0.1mol的白磷(P4)或四氯化碳(CCl4)中所含的共價鍵數(shù)均為0.4NA

D.在精煉銅或電鍍銅的過程中,當陰極析出銅32g轉移電子數(shù)均為NA

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