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麥芽三糖有卓越的吸濕、保濕性能，低甜度，較好的耐熱、耐酸性，其應用領域十分廣泛，如用其加工的糕點，質地松軟，久儲不干，保鮮性能優(yōu)良，可明顯提高產品檔次和延長保存期。其水解可得葡萄糖和麥芽糖各一分子，則麥芽三糖的分子式為         ，寫出麥芽三糖最終水解產物的化學方程式：                                       。


 (1)C18H32O16  (2)C18H32O16+2H2O→3C6H12O6


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


下列用電子式表示物質的形成過程中正確的是（    ）

A．Na·＋→[Na]＋[]－                             B．

C．Na·＋＋·Na→Na+[]2－Na+                                    D．

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列實驗現(xiàn)象中煙霧的解釋不正確的是

A

B

C

D

白霧：成分是鹽   酸小液滴

白霧：成分是空氣中的水蒸氣

白煙：成分是氯化銨固體顆粒

白煙：NaCl固體顆粒

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科目：高中化學 來源： 題型：


有關物質性質及用途的說法，正確的是                           （    ）

A．甲烷與氯氣在光照的條件下可以制取純凈的一氯甲烷

B．將溴水加入苯中，溴水的顏色變淺，這是由于發(fā)生了加成反應

C．牡丹籽油是一種優(yōu)良的植物油脂，它可使酸性高錳酸鉀溶液褪色

D．等質量的乙烯和聚乙烯充分燃燒所需氧氣的量不相等

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科目：高中化學 來源： 題型：


霉酚酸是一種生物活性化合物，如右圖。下列有關霉酚酸的說法正確的是   （     ）

A．分子式為：C17H18O6

B．處于同一平面的碳原子至多9個

C．不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應

D．一定條件下 1 mol霉酚酸最多可與3 mol NaOH反應

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科目：高中化學 來源： 題型：


用乙烯、甲苯、E三種原料合成高分子藥物M和有機中間體L的路線如下：

      

已知：

      

Ⅲ．L是六元環(huán)酯，M的分子式是（C15 Hl6O6）n。

       回答下列問題：

       （1）（2分）B中官能團的名稱是              ，H→J的反應類型是              。

      

    （2）（2分）D的結構簡式是                   。

      

    （3）(2分)F→G的化學反應方程式                                            。

      

   （4）(3分）K→M屬于加聚反應，M的結構簡式是                               。

       (5)(3分）寫出K與足量NaOH溶液共熱的化學反應方程式

                                                                             。

       （6）（3分）寫出符合下列條件的C的所有同分異構體的結構簡式：

                                                                              。

       ①屬于芳香族化合物；     ②能發(fā)生銀鏡反應；

       ③核磁共振氫譜有4組峰，且峰面積之比為1：1：2：2。

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科目：高中化學 來源： 題型：


向NaI和NaBr的混合溶液中通入足量的氯氣，充分反應后將溶液蒸干，灼燒上述殘留物，最后得到的物質是

A．NaCl、I2             B.NaCl、NaBr         C．NaBr、I2            D．NaCl

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科目：高中化學 來源： 題型：


在實驗室里可按下圖所示的裝置來干燥、收集氣體R，多余的氣體可用水來吸收，則R是
　　　　　　　　　　　

　

A．HCl　　　　 B．NO　　　　 C．NO2 　　　　D．NH3

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科目：高中化學 來源： 題型：


設NA 為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列說法正確的是

A．標準狀況下，11.2 L NO和11.2 L O2混合后氣體的分子總數(shù)為NA

B．標準狀況下，2.24LCl2通入足量H2O或NaOH溶液中轉移的電子數(shù)均為0.1NA

C．0.1mol的白磷（P4）或四氯化碳（CCl4）中所含的共價鍵數(shù)均為0.4NA

D．在精煉銅或電鍍銅的過程中，當陰極析出銅32g轉移電子數(shù)均為NA

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