Question

在實際生活中，以下說法不正確的是（　　）

• A、醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因在于可使病毒和細菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性
• B、魚膽弄破后會使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味，可用Na₂CO₃
• C、鈣、鐵、鋅有益人體健康，應(yīng)大量食用
• D、家庭中不宜用鋁合金容器長期存放菜、湯等食品

Answer 1

考點：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點,鋁的化學(xué)性質(zhì),微量元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：A、酒精能使蛋白質(zhì)變性；
B、酸能與碳酸鈉反應(yīng)；
C、大量食用會影響人體健康；
D、Al元素對人體有害．

解答： 解：A、酒精能使蛋白質(zhì)變性，所以醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因在于可使病毒和細菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，從而殺死病毒和細菌，故A正確；
B、酸能與碳酸鈉反應(yīng)，所以用Na₂CO₃與膽汁酸反應(yīng)能減少這種苦味，故B正確；
C、鈣、鐵、鋅有益人體健康，應(yīng)該適量補充，但是大量食用會影響人體健康，故C錯誤；
D、Al元素對人體有害，所以不宜用鋁合金容器長期存放菜、湯等食品，故D正確．
故選C．

點評：本題考查了化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用，題目難度不大，注意對基礎(chǔ)知識的積累．