Question

下圖是某省生產(chǎn)的某種加鈣食鹽包裝標(biāo)簽上的部分文字。請仔細閱讀后完成以下問題：

配料表：氯化鈉、食用碳酸鈣、碘酸鉀 凈含量：500 g 成分表：氯化鈉≥88% 鈣(以Ca計)(0.5—1.3)% 碘(以I計)(20—50)mg/kg

(1)包裝標(biāo)簽上鈣是指______________(填“單質(zhì)鈣”“碳酸鈣”“鈣元素”中的一種)。
(2)為了檢驗此鹽中是否含碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是_______________________。
(3)為了測定此鹽中的鈣元素含量，取10 g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.132 g二氧化碳。請計算此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)_______________________。

Answer 1

(1)鈣元素  (2)食醋或水  (3)1.2%

Ca只能以化合價態(tài)存在，所指的是元素，不是化合物CaCO₃。NaCl溶于水，而CaCO₃不溶于水，但能與食醋反應(yīng)且放出氣體，故可用食醋或水來檢驗此鹽中是否含有CaCO₃。CaCO₃—Ca—CO₂
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x   0.132