下列關于維生素C的說法中，不正確的是
A．能防治壞血病，又稱為抗壞血酸B．屬于水溶性維生素
C．有強氧化性D．主要存在于水果和新鮮蔬菜中
C
維生素C在空氣中很容易發(fā)生氧化反應，所以，維生素C具有強還原性，故選項C 錯誤，故選C
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是（   ）
A．“血液透析”利用了膠體的性質
B．米飯在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物質
C．油脂、乙醇是人體必需的營養(yǎng)物質
D．水果因含有酯類物質而具有香味

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）我國政府十分關注學生營養(yǎng)狀況，把每年5月20日確定為“中國學生營養(yǎng)日”。右表為南方某山區(qū)學校食堂午餐的食譜。

請用所學知識填寫空格：
（1）食譜中的米飯主要含       （填“淀粉”或“纖維素”）；
（2）從營養(yǎng)均衡及學生身體發(fā)育需要的角度考慮，你認為以上食譜中應增加富含蛋白質的食物是          （只填一種）；
（3）在我國北方，學生更多以面食為主，而NaHCO3是制作面食的常用疏松劑，寫出NaHCO3受熱分解的化學方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；
（4）營養(yǎng)失衡可能導致胃病，而NaHCO3 是可用作治療胃酸（主要含鹽酸）過多的藥劑，寫出該反應的離子方程式                                   。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下關于有機物的說法中，正確的是
A．生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質是純凈物
B．淀粉、纖維素的化學式都可表示為(C6H10O5)n，二者互為同分異構體
C．石油的分餾主要是物理變化，而煤的干餾主要是化學變化
D．乙烯和聚乙烯中均含有不飽和碳碳雙鍵

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

2009年諾貝爾自然科學獎最后一個獎項——化學獎揭曉。來自美國、以色列的3位科學家因“對核糖體結構和功能的研究”而獲獎。核糖體中只含兩種成分：65％的核糖核酸（RNA）和35％的蛋白質，下列有關核糖核酸和核蛋白的說法不正確的是
A.RNA能透過半透膜                          B.RNA能發(fā)生水解反應
C.核酸包括核糖核酸和脫氧核糖核酸兩大類      D.核蛋白水解后能得到核酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(5分) 化學對人體健康有著十分重要的作用。
（1）為提高人體素質, 食鹽加碘、食物補碘已引起人們的重視。據(jù)報道, 人從食物中攝取碘后碘便在甲狀腺中積存下來, 通過一系列化學反應可形成甲狀腺素。甲狀腺素的結構如右圖：加碘食鹽中碘的存在形式主要是__________(填序號)；
A．IB．I2 C．KID．KIO3
甲狀腺素的分子式為____________。

（2）某同學到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內缺乏_________，另一同學在刷牙時牙齦經(jīng)常出血，他可能缺乏_____________，應多吃____________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列藥物中屬于抗生素的是
A．麻黃堿B．青霉素C．阿司匹林D．碳酸氫鈉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質屬于糖類的是
A．蛋白質B．花生油C．檸檬黃D．纖維素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

形成油脂的脂肪酸的飽和程度對油脂的熔點有著重要的影響，由________的脂肪酸生成的甘油酯熔點較高，常溫下呈________態(tài)；由      的脂肪酸生成的甘油酯熔點較低，常溫下呈________態(tài)。

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