下列說法正確的是（　�。�
A、糖類、油脂、蛋白質都能夠發(fā)生水解反應
B、酯在堿性條件下的水解反應叫皂化反應
C、煤的干餾、石油的分餾都是化學變化
D、在船身裝上鋅塊利用的是犧牲陽極的陰極保護法
考點：有機物的結構和性質,金屬的電化學腐蝕與防護
專題：電化學專題,有機反應
分析：A．糖類中單糖不能水解；
B．油脂在堿性條件下水解為皂化反應；
C．石油的分餾是利用物質沸點不同分離混合物；
D．船身裝上鋅塊，構成原電池，Zn為負極，F(xiàn)e為正極，則Fe被保護．
解答： 解：A．糖類中單糖不能水解，而二糖、多糖、油脂、蛋白質都能夠發(fā)生水解反應，故A錯誤；
B．油脂在堿性條件下水解為皂化反應，而酯不一定為油脂，故B錯誤；
C．石油的分餾是利用物質沸點不同分離混合物，則石油分餾為物理變化，而煤的干餾是化學變化，故C錯誤；
D．船身裝上鋅塊，構成原電池，Zn為負極，F(xiàn)e為正極，則Fe被保護，為犧牲陽極的陰極保護法，故D正確；
故選D．
點評：本題考查較綜合，涉及有機物的結構與性質、有機物中基本概念及原電池的考查，注意選項B中油脂屬于酯，但酯不一定為油脂，注重基礎知識的考查，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（1）氯化鋁水溶液呈酸性的原因是
 
（用離子方程式表示）．
（2）5.6g金屬鐵（相對原子質量56）與足量的氯氣反應，同時放出熱量Q KJ．寫出此反應熱化學方程式：
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

證明氨水是弱堿的事實是（　　）
A、氨水與硫酸發(fā)生中和反應
B、氨水能使紫色石蕊液變藍
C、0.1mol/L的NH4Cl溶液的pH值為5.1
D、銨鹽與熟石灰反應逸出氨氣

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科目：高中化學 來源： 題型：

分子式為C9H1002，能與NaHC03溶液反應放出C02氣體，且苯環(huán)上的一氯代物有兩種的有機物有（不考慮立體異構）（　�。�
A、3 種
B、4 種
C、5 種
D、6 種

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科目：高中化學 來源： 題型：

用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值．下列敘述正確的是（　�。�
A、50mL 18.4mol/L濃硫酸與足量銅微熱反應，生成SO2分子數(shù)目為0.46NA
B、標準狀況下，0.1mol Cl2溶于水，轉移的電子數(shù)目為0.1NA
C、22.4L的CO2氣體與1mol N2O所含的電子數(shù)均為22NA
D、T℃時，1L pH=6的純水中，含OH-的數(shù)目為10-6NA

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科目：高中化學 來源： 題型：

等物質的量的下列物質完全燃燒時，消耗氧氣的量最多的是（　�。�
A、C2H4
B、C2H6
C、C2H5OH
D、CH3COOH

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、麥芽糖的水解產物能發(fā)生銀鏡反應
B、四氟乙烯（CF2=CF2）中所有的原子都在同一個平面上
C、在酸性條件下水解產物是 和CH3CH2OH
D、淀粉溶液加適量濃硫酸加熱一會兒后，滴入銀氨溶液無銀鏡生成，說明淀粉未水解

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關系正確的是（　�。�
A、將等物質的量的H2CO3和KHCO3溶于水配成的溶液中：2c（K+）=c（H2CO3）+c（HCO3-）
B、向CH3COONa溶液里加入適量的NaOH固體后得到的混合溶液中：c（CH3COO-）＞c（Na+）＞c（OH-）＞c（H+）
C、向0.10mol?L-1 NH4HSO4溶液中滴加適量的NaOH溶液至溶液呈中性，該中性溶液中：c（Na+）＞c（SO42-）＞c（NH4+）＞c（OH-）
D、向NaCN溶液中滴加適量的稀鹽酸使溶液呈中性，該中性溶液中：c（Cl-）＞c（Na+）＞c（HCN）

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科目：高中化學 來源： 題型：

將鋁條插入盛有CuCl2濃溶液的燒杯，反應過程中一定不可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是（　　）
A、產生無色氣體
B、產生藍色絮狀沉淀
C、紫紅色固體析出
D、黃綠色氣泡逸出

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