Question

在乙烯，乙醇，乙酸，乙酸乙酯，葡萄糖，淀粉，這幾種物質(zhì)中．
（1）通常用作植物生長調(diào)節(jié)劑的是

乙烯

；能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是

葡萄糖

；向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈

藍

色．
（2）其中一種物質(zhì)能與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)而褪色，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：

CH₂=CH₂+Br₂→CH₂Br-CH₂Br

．寫出制備乙酸乙酯的化學(xué)方程式

CH₃COOH+CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃+H₂O

．

Answer 1

分析：（1）乙烯通常用作植物生長調(diào)節(jié)劑；含有醛基的物質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；碘單質(zhì)遇淀粉變藍色；
（2）乙烯含有碳碳雙鍵，與溴發(fā)生加成反應(yīng)，使溴的四氯化碳溶液褪色；乙酸含有羧基，能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，羧酸提供羧基中的羥基，醇提供羥基張的H原子，生成乙酸乙酯；

解答：解：（1）乙烯通常用作植物生長調(diào)節(jié)劑；葡萄糖含有醛基，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；碘單質(zhì)遇淀粉變藍色，故答案為：乙烯；葡萄糖；藍；
（2）乙烯含有碳碳雙鍵，與溴發(fā)生加成反應(yīng)，生成1，2-二溴乙烷，使溴的四氯化碳溶液褪色．反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷，反應(yīng)方程式為CH₂=CH₂+Br₂→CH₂Br-CH₂Br；乙酸含有羧基，能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯，反應(yīng)方程式為CH₃COOH+CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃+H₂O，
故答案為：CH₂=CH₂+Br₂→CH₂Br-CH₂Br；CH₃COOH+CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃+H₂O．

點評：本題以有機物的結(jié)構(gòu)為載體考查官能團的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度不大，根據(jù)結(jié)構(gòu)推測性質(zhì)，旨在考查學(xué)生對知識的綜合運用能力．