15.糖類、油脂、蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì),下列敘述不正確的是( 。
A.將碘酒滴到土豆片上,土豆片變藍(lán),說明碘元素均遇淀粉變藍(lán)
B.工業(yè)上常用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)來制肥皂
C.加熱條件下,葡萄糖溶液能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀
D.蛋白質(zhì)在濃硝酸作用下能發(fā)生顏色反應(yīng),可用來鑒別部分蛋白質(zhì)

分析 A、淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán);
B、油脂屬于酯類物質(zhì),油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油;
C、葡萄糖中含-CHO,具有還原性;
D、某些蛋白質(zhì)能與濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng).

解答 解:A、土豆中含有淀粉,淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán),不是碘元素,故A錯誤;
B、油脂為高級脂肪酸甘油酯,能夠發(fā)生水解反應(yīng),則利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)工業(yè)上制取肥皂和甘油,故B正確;
C、葡萄糖中含-CHO,具有還原性,與新制的Cu(OH)2反應(yīng)生成磚紅色沉淀,故C正確;
D、某些含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)能與濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng),可鑒別部分蛋白質(zhì),故D正確.
故選A.

點評 本題考查較為綜合,主要涉及有機物的性質(zhì),把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵,題目難度不大.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

5.為探究物質(zhì)的燃燒條件,某同學(xué)進(jìn)行了如圖所示的實驗,下列有關(guān)說法正確的是(  )
A.現(xiàn)象①③說明物質(zhì)燃燒需要達(dá)到一定的溫度
B.現(xiàn)象②③說明物質(zhì)燃燒需要氧氣
C.現(xiàn)象①②說明白磷的著火點比紅磷的著火點低
D.現(xiàn)象②說明紅磷不是可燃物

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題

6.結(jié)構(gòu)相似相似,而組成上相差一個或若干個CH2原子團(tuán)的化合物之間互稱為同系物,在C2H2、C6H6、CH4、C4H10、C3H4烴之間互為同系物的是C2H2和C3H4和CH4和C4H10

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:計算題

3.在一定條件下N2+3H2?2NH3 的反應(yīng)中,起始C(N2)為2mol/L,C(H2)為5mol/L,反應(yīng)到2分鐘時,測得 C(NH3 )為0.4mol/L,
(1)分別用N2、H2、NH3表示反應(yīng)速率?
(2)反應(yīng)到2分鐘時C(N2)為?

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題

10.根據(jù)組成原電池的條件,設(shè)計一個原電池,畫出示意圖并標(biāo)出原電池的正、負(fù)極和電子的流向(畫在下面方框中),寫出電極反應(yīng)式.
供選用的電解質(zhì)溶液有:稀硫酸、硫酸銅溶液.
供選用的電極材料有:鋅片、銅片、鐵片、石墨.
負(fù)極材料:鐵,負(fù)極反應(yīng)式:Fe-2e-=Fe2+正極反應(yīng)式:Cu2++2e-=Cu.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

20.下列敘述正確的是(  )
A.Fe與稀硝酸、稀硫酸反應(yīng)均產(chǎn)生氣泡,說明Fe與兩種酸均發(fā)生置換反應(yīng)
B.向AlCl3溶液中滴加氨水,產(chǎn)生白色沉淀;再加入過量NaHSO4溶液,沉淀消失
C.Fe(OH)3膠體無色、透明,能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)
D.SiO2既能和NaOH溶液反應(yīng),又能和氫氟酸反應(yīng),所以SiO2是兩性氧化物

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題

7.已知:
①氣態(tài)烴A在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為1.25g/L
②2CH3CHO+O2$→_{△}^{催化劑}$2CH3COOH;
③乳酸F的結(jié)構(gòu)簡式為:乳酸兼有乙酸和乙醇所具有的化學(xué)性質(zhì)現(xiàn)以A為原料合成乙酸乙酯及高分子化合物E,其合成路線如圖所示:
請回答下列問題:
(1)A的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CH2
(2)由A生成E的化學(xué)方程式為nCH2=CH2$\stackrel{催化劑}{→}$
(3)由B生成C的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O,反應(yīng)類型為氧化反應(yīng).
(4)B與D反應(yīng)生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式CH3COOH+CH3CH2OH $?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH3COOCH2CH3+H2O,反應(yīng)類型為酯化反應(yīng).
(5)D和F兼有的官能團(tuán)的名稱是羧基,乳酸在濃H2SO4作用下,兩分子相互反應(yīng)生成環(huán)狀結(jié)構(gòu)的有機物,寫出該有機物的結(jié)構(gòu)簡式:

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

4.在反應(yīng)3BrF3+5H2O=HbrO3+Br2+9HF+O2中,如果有5個水分子發(fā)生反應(yīng),反應(yīng)物分子中化合價升高的分子總數(shù)和化合價降低的分子總數(shù)之比為(  )
A.3:1B.3:2C.3:5D.5:3

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

5.能正確表示下列反應(yīng)的離子方程式的是( 。
A.將銅屑加入Fe3+溶液中:2Fe3++Cu═2Fe2++Cu2+
B.碳酸鈉水解:CO32-+H2O═HCO3-+OH-
C.食醋滴到雞蛋殼上:CaCO3+2H+═Ca2++CO2↑+H2O
D.將銅粉加入稀硫酸中:Cu+2H+═Cu2++H2

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