下列說法正確的是
A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類生命活動中不可少的營養(yǎng)物質(zhì)
C．淀粉和纖維素的化學(xué)式都是（C6H10O5)n，但不是同分異構(gòu)體
D．所有糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)[
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．醋酸纖維、橡膠、腈綸都屬于合成高分子化合物
B．加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱可檢驗?zāi)蛞褐械钠咸烟?/td>
C．油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
D．向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，錯誤的是
A．蔗糖、淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都只是葡萄糖
B．誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆?jié){可解毒
C．油脂、乙酸乙酯都屬于酯類，但不是同系物
D．煤的干餾可以得到苯、甲苯等芳香烴

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，屬于天然高分子化合物的是                                                      (　　)
A．脂肪　　　B．蛋白質(zhì)C．麥芽糖D．氨基酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列涉及有機物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正確的是
A．蛋白酶是蛋白質(zhì)，它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)，還可催化淀粉的水解反應(yīng)科
B．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇
C．油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
D．溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

油脂是人體所需要的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一，下列關(guān)于油脂的敘述中錯誤的是
A．可通過反應(yīng)后的溶液使紅色石蕊試紙變藍色，判斷油脂的皂化反應(yīng)基本完成
B．天然油脂都是混合物
C．在堿性條件下，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高級脂肪酸
D．硬水使肥皂去污能力減弱是因為發(fā)生了沉淀反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（ ）
A．淀粉的特征反應(yīng)是常溫下遇到KI溶液變藍
B．葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液煮沸，會析出磚紅色沉淀
C．纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構(gòu)體
D．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，常用此反應(yīng)制取肥皂

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有人認為人體實際上是一架緩慢氧化著的“高級機器”，人體在生命過程中也需要不斷的補充“燃料”。按照這種觀點，你認為下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是（  ）
A．淀粉類物質(zhì)B．水C．脂肪類物質(zhì)D．蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

近幾年一種新型的甜味劑—木糖醇悄悄的走進人們的生活，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味適中、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優(yōu)點。木糖醇是一種白色粉末狀的固體，結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關(guān)木糖醇的敘述正確的是                                                                                   （   ）
A．木糖醇與甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互為同系物
B．木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖
C．木糖醇易溶于水
D．木糖醇與核糖（C5H10O5）互為同分異構(gòu)體

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