下列說(shuō)法正確的是
A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類生命活動(dòng)中不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C.淀粉和纖維素的化學(xué)式都是(C6H10O5)n,但不是同分異構(gòu)體
D.所有糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)[
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是
A.醋酸纖維、橡膠、腈綸都屬于合成高分子化合物
B.加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟?/td>
C.油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
D.向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法中,錯(cuò)誤的是
A.蔗糖、淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都只是葡萄糖
B.誤服重金屬鹽,立即服用牛奶或豆?jié){可解毒
C.油脂、乙酸乙酯都屬于酯類,但不是同系物
D.煤的干餾可以得到苯、甲苯等芳香烴

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中,屬于天然高分子化合物的是                                                      (  )
A.脂肪   B.蛋白質(zhì)C.麥芽糖D.氨基酸

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列涉及有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用的說(shuō)法不正確的是
A.蛋白酶是蛋白質(zhì),它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng),還可催化淀粉的水解反應(yīng)科
B.用大米釀的酒在一定條件下密封保存,時(shí)間越長(zhǎng)越香醇
C.油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
D.溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

油脂是人體所需要的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,下列關(guān)于油脂的敘述中錯(cuò)誤的是
A.可通過(guò)反應(yīng)后的溶液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色,判斷油脂的皂化反應(yīng)基本完成
B.天然油脂都是混合物
C.在堿性條件下,1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高級(jí)脂肪酸
D.硬水使肥皂去污能力減弱是因?yàn)榘l(fā)生了沉淀反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是( )
A.淀粉的特征反應(yīng)是常溫下遇到KI溶液變藍(lán)
B.葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液煮沸,會(huì)析出磚紅色沉淀
C.纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示,它們互為同分異構(gòu)體
D.油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng),常用此反應(yīng)制取肥皂

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

有人認(rèn)為人體實(shí)際上是一架緩慢氧化著的“高級(jí)機(jī)器”,人體在生命過(guò)程中也需要不斷的補(bǔ)充“燃料”。按照這種觀點(diǎn),你認(rèn)為下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是(  )
A.淀粉類物質(zhì)B.水C.脂肪類物質(zhì)D.蛋白質(zhì)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

近幾年一種新型的甜味劑—木糖醇悄悄的走進(jìn)人們的生活,因?yàn)槟咎谴际且环N理想的蔗糖代替品,它具有甜味適中、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優(yōu)點(diǎn)。木糖醇是一種白色粉末狀的固體,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關(guān)木糖醇的敘述正確的是                                                                                   (   )
A.木糖醇與甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互為同系物
B.木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖
C.木糖醇易溶于水
D.木糖醇與核糖(C5H10O5)互為同分異構(gòu)體

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同步練習(xí)冊(cè)答案