炒菜時(shí)，加一點(diǎn)酒(主要成分乙醇)和醋(主要成分乙酸)能使菜味香可口，原因是

A．有堿類物質(zhì)生成             B．有酸類物質(zhì)生成

C．有醇類物質(zhì)生成             D．有酯類物質(zhì)生成

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


現(xiàn)有下列短周期元素性質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)：

①

②

③

④

⑤

⑥

原子半徑（10－10m）

1.30

0.82

0.99

1.11

0.90

1.18

最高或最低化合價(jià)

+2

+3

+7

+4

+2

+3

－1

－4

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

      （1） ②和③形成的化合物類型為               （填“離子”或“共價(jià)”）化合物；

      （2）元素①的金屬性比元素⑥要                  （填“強(qiáng)”或“弱”），試從原子結(jié)構(gòu)方面解釋其原因：                                                  ；

      （3）在自然界中，元素④的存在形態(tài)為                   ，工業(yè)上粗制該元素單質(zhì)的化學(xué)方程式為                        ；

      （4） ⑥的單質(zhì)與濃NaOH溶液反應(yīng)的離子方程式是                               ；

      （5）實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有元素①的單質(zhì)和某未知金屬單質(zhì)M，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出比較兩者金屬性強(qiáng)弱的一種實(shí)驗(yàn)方案                                          。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


Cu、Cu2O和CuO組成的混合物加入100 mL 0.6 mol/L HNO3溶液，恰好使混合物溶解，同時(shí)收集到224 mL NO氣體(標(biāo)準(zhǔn)狀況)。下列說(shuō)法不正確的是(　　)

A．產(chǎn)物中硝酸銅的物質(zhì)的量為0.025 mol

B．若混合物中Cu的物質(zhì)的量為0.005 mol，則其中Cu2O、CuO的物質(zhì)的量共0.020 mol

C．若混合物中含0.01 mol Cu，則其中Cu2O、CuO的物質(zhì)的量均為0.005 mol

D．混合物中Cu的物質(zhì)的量的取值范圍為0.005 mol<n(Cu)<0.015 mol

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列含氮物質(zhì)中，氮元素化合價(jià)最高的是

A．N2           B．HNO3        C．N2O4           D．NaNO2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


2g NaOH固體溶于水配成250mL溶液，該NaOH溶液的物質(zhì)的量濃度為

    A. 0.2mol/L      B. 0.04mol/L      C. 1mol/L      D. 2mol/L

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列物質(zhì)中屬于飽和烴的是                                          

A．C2H6O           B．CH4           C．C2H4            D．C6H6

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于鈉的敘述中，不正確的是

A．鈉燃燒時(shí)發(fā)出黃色的火焰           B．鈉燃燒時(shí)生成氧化鈉

C．鈉有很強(qiáng)的還原性                 D．鈉原子的最外層只有一個(gè)電子

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


某有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HO-CH2CH=CHCH2-COOH，該有機(jī)物不可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是

A．水解反應(yīng)                   B．酯化反應(yīng)

C．加成反應(yīng)                   D．氧化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


A、B、C、D、E、F和G都是有機(jī)化合物，它們的關(guān)系如圖所示：

(1)化合物C的分子式是C7H8O，C遇FeCl3溶液顯紫色，C的苯環(huán)上的一溴代物只有兩種，則C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為        ；

(2)D為一直鏈化合物，其相對(duì)分子質(zhì)量比化合物C的小20，它能跟NaHCO3反應(yīng)放出CO2，則D的分子式為        ，D具有的官能團(tuán)名稱是        ；

(3)反應(yīng)①的化學(xué)方程式是                      ；

(4)芳香化合物B是與A具有相同官能團(tuán)的A的同分異構(gòu)體，通過(guò)反應(yīng)②化合物B能生成E和F，F(xiàn)可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是                           ；

(5)E可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是                                  。

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