【題目】下列常用于保護(hù)食物,以免食物被微生物侵蝕而腐敗的是(
A.MgCl2
B.NaCl
C.NaNO2
D.KNO3

【答案】B
【解析】解:食物被微生物侵蝕而腐敗是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖從食物中獲得有機(jī)物而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等,NaCl是常見(jiàn)的調(diào)味劑有咸味劑,它能使微生物脫水死亡,故選B;

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列敘述中不正確的是( 。
A.熱穩(wěn)定性:Na2CO3比NaHCO3穩(wěn)定
B.溶解性:Na2CO3比NaHCO3易溶于水
C.相同質(zhì)量的Na2CO3和NaHCO3分別與足量鹽酸反應(yīng),NaHCO3放出CO2
D.相同物質(zhì)的量濃度的Na2CO3和NaHCO3溶液分別與同濃度的鹽酸反應(yīng),產(chǎn)生氣體的速率是Na2CO3

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列說(shuō)法中,不正確的是

A. 物質(zhì)燃燒一定是放熱反應(yīng)

B. 放熱反應(yīng)在常溫下一定很容易發(fā)生

C. 化學(xué)鍵的斷裂一定需要吸收能量

D. 化學(xué)反應(yīng)除了生成新的物質(zhì)外,一定伴隨著能量的變化

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列說(shuō)法中正確的是(
A.分子式為C7H16的烷烴,含有3個(gè)甲基的同分異構(gòu)體有2種
B.丙烯能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng),還能使酸性KMnO4溶液褪色
C.甲苯中所有原子都處于同一平面
D.相同質(zhì)量的甲烷和乙烷完全燃燒乙烷耗氧量多

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列說(shuō)法中正確的是(  )
A.飽和石灰水中加入一定量生石灰,溫度明顯升高,所得溶液的pH增大
B.AgCl懸濁液中存在平衡:AgCl(s)Ag+(aq)+Cl(aq),往其中加入少量NaCl粉末,平衡向左移動(dòng),溶液中離子的總濃度會(huì)減小
C.AgCl懸濁液中加入KI溶液,白色沉淀變成黃色,證明此條件下Ksp(AgCl)>Ksp(AgI)
D.硬水中含有較多的Ca2+、Mg2+、HCO3、SO42 , 加熱煮沸可以完全除去其中的Ca2+、Mg2+

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】完成下列實(shí)驗(yàn)所選擇的裝置或儀器不正確的是(

A

B

C

D

實(shí)  驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)分離水和酒精

用銨鹽和堿制取氨氣

用排空氣法收集二氧化氮

用自來(lái)水制取蒸餾水

裝置或儀器


A.A
B.B
C.C
D.D

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)間在一定條件下發(fā)生反應(yīng),主要為取代反應(yīng)類(lèi)型的是

A. 甲烷和氯氣混合光照 B. 乙烯通入濃溴水中

C. 乙醛和氫氣混合加催化劑后的反應(yīng) D. 乙烯在一定條件下變成聚乙烯

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】按要求回答下列問(wèn)題:
(1)實(shí)驗(yàn)室中常用NaOH溶液來(lái)進(jìn)行洗氣和提純,當(dāng)100mL 3mol/L的NaOH溶液吸收標(biāo)準(zhǔn)狀況下4.48L CO2時(shí),所得溶液中各離子濃度由大到小的順序?yàn)?/span>
(2)常溫下向一定體積的0.1mol/L醋酸溶液中加水稀釋后,下列說(shuō)法正確的是( )
A.溶液中導(dǎo)電粒子的數(shù)目減少
B.醋酸的電離程度增大,c(H)亦增大
C.溶液中 不變
D.溶液中 減小
(3)①常溫下將0.15mol/L稀硫酸V1mL與0.1mol/L NaOH溶液V2 mL棍合,所得溶液的pH為1,則V1:V2=(溶液體積變化忽略不詢(xún).
②常溫下若溶液由pH=3的HA溶液V1mL與pH=11的NaOH溶液V2mL混合而得,則下列說(shuō)法正確的是
A.若反應(yīng)后溶液呈中性,則c(H+)+c(OH)=2×107mol/L
B.若V1=V2 , 反應(yīng)后溶液pH一定等于7
C.若反應(yīng)后溶液呈酸性,則V1一定大于V2
D.若反應(yīng)后溶液呈堿性,則V1一定小于V2
(4)常溫下,濃度均為O.1mol/L的下列五種溶液的PH值如下表所示:

溶質(zhì)

CH3COONa

NaHCO3

Na2CO3

NaClO

NaCN

pH

8.8

9.7

11.6

10.3

11.1

①根據(jù)表中數(shù)據(jù),將濃度均為0.01mol/L的下列四種酸的溶液分別稀釋100倍,pH變化最小的是
A.HCN B.HClO C.H2CO3   D.CH3COOH
②根據(jù)以上數(shù)據(jù),判斷下列反應(yīng)可以成立的是
A.CH3COOH+Na2CO3═NaHCO3+CH3COONa B.CH3COOH+NaCN═CH3COONa+HCN
C.CO2+H2O+2NaClO═Na2CO3+2HClO D.NaHCO3+HCN═NaCN+H2O+CO2

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列化合物中,屬于強(qiáng)電解質(zhì)的是

A.H2OB.NH3·H2OC.H2SO4D.CH3COOH

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