Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如圖所示．關于EGC的下列敘述中不正確的是（　　）

• A、分子中所有的原子共面
• B、1mol EGC與3mol NaOH恰好完全反應
• C、易發(fā)生氧化反應和取代反應，難發(fā)生加成反應
• D、遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應

Answer 1

分析：有機物中含有酚羥基，可發(fā)生取代、氧化和顯色反應，含有醇羥基，可發(fā)生取代、消去和氧化反應，結(jié)構(gòu)苯環(huán)的結(jié)構(gòu)特點解答該題．

解答：解：A．分子中含有-CH₂-，具有四面體結(jié)構(gòu)，所有的原子不可能在同一個平面上，故A錯誤；
B．能與氫氧化鈉反應的為3個酚羥基，具有酸性，則1mol EGC與3mol NaOH恰好完全反應，故B正確；
C．含有酚羥基，易發(fā)生氧化反應和取代反應，能發(fā)生加成反應的只有苯環(huán)，但難發(fā)生加成反應，故C正確；
D．含有酚羥基，能發(fā)生顯色反應，則遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應，故D正確．
故選：A．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見題型，側(cè)重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物的結(jié)構(gòu)特征和官能團的性質(zhì)，為解答該題的關鍵，難度中等．