如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行皂化反應時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉，5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是_________________________________________________。
(2)隔著石棉網給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成，所得到的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個操作稱為________________。
(4)圖中長玻璃導管的作用為_______________________________________。
(5)寫出該反應的化學方程式______________________________________。

某有機物含碳、氫、氧、氮四種元素。如圖是該有機物的球棍模型(其中黑點表示原子，短線表示原子之間的共價鍵)，則該有機物的化學式為________________________。

寫出該有機物的一種同分異構體，它的分子中含有兩個，且是天然蛋白質水解的最終產物之一，則該同分異構體的結構簡式為_____________________________________。

人早晨不吃早餐，血糖會降低。一個人早晨吃了一個饅頭，現從此人的消化道中取一些液體。
(1)對液體進行一些處理后，加入銀氨溶液，在合適的條件下，產生了銀鏡現象，能否說明淀粉已完全水解？為什么？______________________________________________。
(2)如果反應需要1 mol銀氨離子，則反應消耗了________mol葡萄糖，反應后葡萄糖所對應生成的物質的結構式為______________________________________。
(3)此人所吃的饅頭被吸收的途徑是__________________________________。
(4)此人吃完早餐后立即到操場上跑了幾圈，發(fā)現渾身有些乏力(血糖降低的原因)，則血液中的血糖靠________分解補充，________則為肌肉活動提供能量。
(5)此人大量吃糖后，血液中的葡萄糖會隨________排出體外。醫(yī)學上常用加入CuSO₄和NaOH溶液微熱生成沉淀來證明，寫出其化學方程式_________________________________。

某種甜味劑A的甜度是蔗糖的200倍，由于它熱值低、口感好、副作用小，已在90多個國家廣泛使用。A的結構簡式為：

已知：①在一定條件下，羧酸酯或羧酸與含—NH₂的化合物反應可以生成酰胺，如：

②酯比酰胺容易水解。請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />(1)在稀酸條件下加熱，化合物A首先生成的水解產物是________和________。
(2)在較濃酸和長時間加熱條件下，化合物A可以水解生成________、________和________。
(3)化合物A分子內的官能團之間也可以發(fā)生反應，再生成一個酰胺鍵，產物是甲醇和________________。(填寫結構簡式，該分子中除苯環(huán)以外，還含有一個六原子組成的環(huán))。

2013年4月20日08時02分四川省雅安市蘆山縣(北緯30.3度，東經103.0度)發(fā)生7.0級強震，震源深度13千米，給災區(qū)的人民造成了巨大的生命和財產損失。
(1)下列說法正確的是________。

A．植物油在稀硫酸和NaOH溶液中發(fā)生水解，所得產物相同

B．醫(yī)生向廢墟中病人輸液的主要目的是向體內輸入葡萄糖、生理鹽水等營養(yǎng)物質

C．大米的主要成分是淀粉，適合所有災區(qū)災民食用

D．合理食用蔬菜能增強災民的身體素質

(2)為了搶救災區(qū)人員的生命，大量醫(yī)務人員進入災區(qū)進行防疫和開展治療工作。某藥品標簽上貼有OTC，它表示________，若是R標記則表示________，我們平時能自己到藥店買到的藥如阿司匹林屬于哪類藥________。某青霉素的結構為：(R不同可形成不同的青霉素)，本次搶救傷員中，使用的六種青霉素所對應R的結構如下：

青霉素	—R
A	CH3CH2CH=CHCH2CH2—
B
C	CH3—(CH2)4—
D	CH3CH=CH—C(CH3)2—
E
F	CH3—(CH2)6—

 
根據表中六種青霉素回答下列問題：
①青霉素F的分子式為________。
②屬于同分異構體的是________，屬于同系物的是________。
③只用一種試劑就可把其中某種青霉素鑒別出來，該試劑為________。

味精是烹制菜肴時常用的調味品，其主要成分是谷氨酸鈉(化學式為C₅H₈NO₄Na)。谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水。某品牌味精包裝上標注：“谷氨酸鈉含量≥80%，NaCl含量≤20%”。某學校化學科研小組現對此味精中NaCl的含量進行測定。
查閱資料：資料表明，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl含量的測定。
設計實驗方案：
(1)實驗原理：____________________________________________________。
(2)實驗試劑：水、試劑X的溶液等。
(3)實驗過程：(如圖所示)

根據上述實驗步驟回答下列有關問題：
操作1所需要的玻璃儀器有______________________________________；
用簡明扼要的語言描述操作2的過程：_____________________________________________；
通過計算判斷該味精中NaCl的質量分數是否符合其包裝上標注的標準：
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________；
加水溶解所得溶液A為50 mL，則溶液A中NaCl的物質的量濃度是
__________________________________________________________________
________________________________________________________________。

下列說法不正確的是

A．“地溝油”禁止食用，但可用來制肥皂

B．糖類、蛋白質、油脂屬于天然高分子化合物

C．醫(yī)療中常用酒精來消毒，是因為酒精能夠使細菌蛋白質發(fā)生變性

D．氨基酸既能和強酸反應，又能和強堿反應

下列關于油脂的敘述錯誤的是     (　　)。

A．從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑

B．用熱的純堿溶液去油污效果更好

C．硬水使肥皂去污能力減弱是因為發(fā)生了沉淀反應

D．用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油

油脂皂化后，使肥皂和甘油從混合物里充分分離，可以采用    (　　)。
①分液�、谡麴s�、圻^濾�、茺}析　⑤滲析

A．①②

B．③④

C．②③④

D．②③⑤

市場上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣物的汗?jié)n、血跡以及人體排放的蛋白質油漬等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是                (　　)。
①棉織品�、诿�織品�、垭婢]織品　④蠶絲織品�、轀炀]織品�、弈猃埧椘�

A．①②③

B．②④

C．③④⑤

D．③⑤⑥