科目: 來源:不詳 題型:填空題
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 |
C.葡萄糖能發(fā)生水解和氧化反應(yīng) |
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體 |
B.油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng) |
C.常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍(lán),該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng) |
D.酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑 |
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科目: 來源:不詳 題型:推斷題
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.該物質(zhì)中只含有共價(jià)鍵 |
B.—NH2可以與H2O形成氫鍵 |
C.該物質(zhì)難溶于水 |
D.該物質(zhì)的晶體屬于分子晶體 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.乙醇汽油是多種烴的混合物 |
B.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同 |
C.淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是高分子化合物 |
D.淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng) |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質(zhì)和脂肪 | B.蛋白質(zhì)和高級烴 | C.淀粉和油脂 | D.纖維素和油脂 |
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