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科目： 來源：0121 期中題 題型：單選題

能證明淀粉沒有水解的試劑是
[     ]
A．新制的氫氧化銅
B．銀氨溶液
C．碘水
D．碘化鉀

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

某學生設計了三個實驗方案，用以檢驗淀粉的水解情況。   
(1)方案甲：淀粉液水解液中和液溶液變藍。
結(jié)論：淀粉沒有水解。
(2)方案乙：淀粉液水解液無紅色沉淀。
結(jié)論：淀粉完全沒有水解。
(3)方案丙：淀粉液水解液中和液有紅色沉淀。
結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解了。
以上三種方案的設計及結(jié)論是否正確？如不正確，請簡述理由。
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科目： 來源：同步題 題型：單選題

青蘋果不如熟蘋果甜，某學生在探究實驗中發(fā)現(xiàn)，青蘋果汁遇碘溶液顯藍色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液，這說明
[     ]
A．青蘋果中只含淀粉不含單糖
B．蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉
C．蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖
D．熟蘋果中只含單糖不含淀粉

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

青蘋果汁遇碘溶液顯藍色，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明
[     ]
A．青蘋果中只含淀粉不含糖類   
B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉   
C．蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖   
D．蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

生活中的一些問題常涉及化學知識，下列敘述正確的是
[     ]
A．棉花的主要成分是纖維素
B．過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會致人發(fā)胖
C．淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要
D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，并加熱使之水解．為測定其是否已發(fā)生水解和是否完全水解．需使用到下列試劑中的：（1）NaOH溶液；（2）銀氨溶液；（3）新制Cu（OH）2懸濁液；（4）碘水；（5）BaCl2溶液，其中正確的是（　�。�
A．（2）（4）B．（3）（4）C．（1）（2）（3）D．（1）（3）（4）

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列關于天然物質(zhì)水解的敘述正確的是（　�。�
A．油脂的水解反應都是皂化反應
B．油脂的水解可得到甘油
C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖
D．淀粉水解和纖維素水解得到的最終產(chǎn)物不同

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

能用來證明淀粉已經(jīng)完全水解的試劑是（　�。�
A．碘水B．碘化鉀C．銀氨溶液D．氫氧化銅

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，在一定條件下能夠發(fā)生水解反應，且水解的最終產(chǎn)物只有一種的是（　�。�
A．淀粉B．蠶絲C．豆油D．乙烯

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的（　�。�
A．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
B．按系統(tǒng)命名法，
精英家教網(wǎng)
C．用溴水可以鑒別己烯、甲苯、苯酚、己烷和乙醇
D．苯乙烯分子中所有原子不可能在同一個平而上

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