相關習題
 0  12772  12780  12786  12790  12796  12798  12802  12808  12810  12816  12822  12826  12828  12832  12838  12840  12846  12850  12852  12856  12858  12862  12864  12866  12867  12868  12870  12871  12872  12874  12876  12880  12882  12886  12888  12892  12898  12900  12906  12910  12912  12916  12922  12928  12930  12936  12940  12942  12948  12952  12958  12966  203614 

科目： 來源：同步題 題型：不定項選擇題

下列物質既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，又能使溴水褪色的是

[     ]

A．乙酸乙酯
B．油酸
C．乙酸
D．植物油

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：不定項選擇題

可以判斷油脂皂化反應基本完成的現(xiàn)象是

[     ]

A．反應液使紅色石蕊試紙變藍色
B．反應液使藍色石蕊試紙變紅色
C．反應后靜置，反應液分為兩層
D．反應后靜置，反應液不分層

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：不定項選擇題

下列對油脂的敘述正確的是 

[     ]

A．油脂是酯的一種
B．甘油也是油脂的一種
C．單甘油酯是純凈物，混甘油酯是混合物
D．油脂在堿性和酸性條件下均可以發(fā)生水解反應

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：填空題

參考下列①～③項內容，回答問題。
①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。
②碘值，是使100g油脂與碘加成時消耗單質碘的克數(shù)。
③幾種油脂的皂化值、碘值列表如下：
(1)單純由(C17H33COO)3C3H5（相對分子質量884）形成的油，用氫氧化鉀皂化時，其反應的皂化值是____________ 反映的化學方程式為：____________。
(2)在下列①～③的橫線上填入適當?shù)脑~句：
①亞麻仁油比花生油所含的____________多。
②黃油比牛油所含的_____________多。
③硬化大豆油的碘值小的原因是______________。
(3)為使碘值為180的魚油100g硬化，所需氫氣的體積在標準狀況下為____________L。
(4)下列結構式()所代表的酯，若皂化值為430，其n值為_____________，并完成下列反應方程式： 。

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列關于有機化合物的認識不正確的是
[     ]
A．油脂在空氣中完全燃燒轉化為水和二氧化碳
B．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構體
C．在水溶液里，乙酸分子中的-CH3可以電離出H+
D．在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應屬于取代反應

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：單選題

油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯組成的混合物。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質和用途與其含有的不飽和雙鍵有關的是

[     ]

A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素
B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產甘油和肥皂
C．植物油通過氫化可以制造植物奶油（人造奶油）
D．脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列屬于油脂的用途的是

[     ]

①人類的營養(yǎng)物質②制取肥皂③制取甘油④制備高級脂肪酸⑤制備汽油
A．①②③⑤
B．②③④⑤
C．①③④⑤
D．①②③④

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：單選題

關于油和脂肪的比較中，錯誤的是

[     ]

A．油的熔點較低，脂肪的熔點較高
B．油含有不飽和烴基的相對量比脂肪少
C．油和脂肪都不易溶于水，而易溶于汽油、乙醇、苯等有機溶劑
D．油經過氫化反應可以轉化為脂肪

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列說法中正確的是

[     ]

A．油脂的相對分子質量較大，屬于高分子化合物
B．油脂在堿性條件下水解比在酸性條件下水解更容易發(fā)生
C．油脂里烴基的飽和程度越大，其熔點越低
D．不含其他雜質的油脂是純凈物

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：單選題

油脂是主要食物之一，也是一種重要的工業(yè)原料，下列說法中，正確的是

[     ]

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．植物油經氫化后可用來制造人造奶油
C．油脂在酸性條件下水解生成甘油和肥皂
D．判斷油脂皂化是否完全的方法是靜置反應混合物觀察其 是否分層

查看答案和解析>>

同步練習冊答案