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營養(yǎng)平衡、合理用藥是保證人體健康和生活質量的重要途徑。

(1)人體需要的營養(yǎng)素主要有糖類、      、蛋白質、無機鹽、維生素和水。人們每天攝取的熱能中大約有75%來自糖類,淀粉是一種重要的多糖,它在人體內水解的最終產物是           (填分子式)。維生素C能防治壞血病并具有還原性,驗證維生素C有還原性可以使用淀粉溶液和           (填試劑名稱)共同完成。

(2)下列物質中,具有解熱鎮(zhèn)痛療效的是         (填字母,下同),治療胃酸過多的是          。

    a.氨基酸                         b.阿司匹林             c.青霉素           d.復方氫氧化鋁

(3)在食品加工或餐飲業(yè)中,特別要嚴加控制用量的物質是         (填字母)。

a.氯化鈉                         b.碳酸氫鈉         c.亞硝酸鈉

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下列物質中屬于高分子化合物的是

①蛋白質  ②氨基酸  ③油脂  ④淀 粉  ⑤氯乙烯  ⑥纖維素  ⑦聚乙烯

A.只有①⑦                                                          B.除②外都是     

C.只有①④⑥⑦                                                      D.只有①③

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下列反應中屬于加成反應的是

A.乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色

B.將苯滴入溴水中,振蕩后水層接近無色

C.乙烯使溴水褪色

D.甲烷與氯氣混合,光照一段時間后黃綠色消失

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下列說法正確的是

A.化學反應中化學能只能轉化為熱能

B.可逆反應達到平衡后,正、逆反應速率均為0

C.N2和H2反應達到平衡后,無N2或H2剩余

D.化學反應中一定有化學鍵的斷裂和生成

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據(jù)報道,上海某醫(yī)院正在研究用放射性同位素53125I治療腫瘤。該同位素原子核內的中子數(shù)與核外電子數(shù)之差是

A.72                                                        B.19              

C.53                                                        D.125

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下列反應的離子方程式中正確的是

A.氯氣與水反應: Cl2 + H2O== 2H+Cl- +ClO-

B.氯氣通入冷的氫氧化鈉溶液中:2Cl2 + 2OH- == 3Cl+ClO- +H2O

C.氯化亞鐵溶液中滴加過量新制氯水:2Fe2+ +Cl2 === 2Fe3+ + 2Cl-

D.金屬鈉投入水中:Na+H2O==Na++2OH-+H2

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下列各組離子能大量共存的是

A.H+、Na+、HCO3-、Cl-                                                                               B.Fe2+、H+、Cl-、NO3-

C.Mg2+、Na+、SO42-、NO3-                                                                     D.Fe3+、SO42-、OH-、NO3-

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在電子工業(yè)中,制作電路時,常用氯化鐵溶液作為銅的腐蝕液,該過程發(fā)生的反應為:2FeCl3 + Cu == 2FeCl2 + CuCl2。該反應利用了銅的性質中的

A.氧化性                                                    B.還原性          

C.導電性                                               D.導熱性

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稱取兩份鋁粉,第一份加入足量的鹽酸,第二份加入足量的燒堿溶液,若生成的氫氣質量相同,則兩份鋁粉的質量比為

A.1:1                                                          B.3:2            

C.2:3                                                      D.1:6

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下列敘述中正確的是

A.摩爾是物質的質量的單位           

B.CH4的摩爾質量為16g

C.阿伏加德羅常數(shù)約為6.02×1023mol-1 

D.標準狀況下,1 mol任何物質體積均為22.4L

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同步練習冊答案