工業(yè)上用甲苯生產(chǎn)對(duì)－羥基苯甲酸乙酯（HO－－COOC₂H₅）生產(chǎn)過(guò)程如下：

據(jù)上圖填寫(xiě)下列空白：

（1）有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式       ，B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式        ；

（2）反應(yīng)④屬于      ，反應(yīng)⑤屬于      ；

（3）③和⑥的目的是                                ；

（4）寫(xiě)出反應(yīng)⑤的方程式                                          。

（1）做乙醛被新制的氫氧化銅氧化的實(shí)驗(yàn)時(shí)，下列各步操作中：①加入0.5 mL乙醛溶液；②加入10%的氫氧化鈉溶液2 mL；③加入2%的CuSO₄ 溶液4 -5滴；④加熱試管。正確的操作順序是                           

（2）實(shí)驗(yàn)室配置少量銀氨溶液的方法是：                                               ，其過(guò)程中涉及到的化學(xué)反應(yīng)方程式為                                        ；

                                       ，向銀氨溶液中滴加少量乙醛，           ，片刻后在試管內(nèi)壁形成銀鏡，化學(xué)反應(yīng)方程式為：                                  。

引入碳碳雙鍵的方法：              ；               ；                 。

引入鹵原子的三種方法是：              ；               ；                 。

肽鍵是蛋白質(zhì)哪級(jí)結(jié)構(gòu)中的主鍵（    ）

A．一級(jí)結(jié)構(gòu)          B．二級(jí)結(jié)構(gòu)         C．三級(jí)結(jié)構(gòu)         D．四級(jí)結(jié)構(gòu)

下列哪種作用不屬于蛋白質(zhì)變性（     ）

A.制作豆腐            B.制作血豆腐        C.淀粉水解          D.酒精消毒殺菌

下列化合物中，既能發(fā)生消去反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)的是（    ）

A.氯仿    　  　      B.氯甲烷　　  　    C.乙醇　  　　      D.氯乙烷

下列反應(yīng)中屬于取代反應(yīng)的是（    ）

 ①由乙醇制備乙烯  ②乙酸和乙醇反應(yīng)制備乙酸乙酯  ③丙烯和溴的四氯化碳溶液反應(yīng)

④苯和濃硝酸、濃硫酸共熱   ⑤乙酸乙酯和稀硫酸共熱  ⑥溴乙烷和氫氧化鈉的水溶液共熱

A．①②④⑤          B．②④⑤⑥         C．②③④⑤        D．①③⑤⑥

甲酸甲酯和甲酸的混合物中，氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為65%，則碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（    ）

A．10%               B．20%            C．30%             D．無(wú)法計(jì)算

某芳香烴的分子式為C₉H₁₀，它能使溴水褪色，符合上述條件的芳香烴有（   ）

A. 5種                B. 6種             C. 3種              D. 2種

下列物質(zhì)中，在一定條件下既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（    ）

A.蔗糖               B.葡萄糖            C.乙酸乙酯               D.麥芽糖