科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．我國居民的膳食結(jié)構(gòu)是相同的 |
| B．符合口味的食品最有營養(yǎng)，符合個(gè)人的膳食結(jié)構(gòu) |
| C．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)為人體提供熱能，所以只要這三種攝入量足夠就可以了 |
| D．?dāng)z入食物中的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)且與人體需要保持平衡是最合理的膳食結(jié)構(gòu) |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．少吃油條，因?yàn)橛蜅l中含有KAl（SO4）2 |
| B．使用鋁鍋時(shí)，應(yīng)加醋長時(shí)間燉煮 |
| C．使用鐵鍋代替鋁制炊具 |
| D．治療胃酸過多時(shí)盡量不服用含Al（OH）3的胃舒平 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．營養(yǎng)學(xué)家編制的食譜對每個(gè)人都適用 |
| B．每一種食物含有多種營養(yǎng)素，每種營養(yǎng)素又存在于多種食物中，因此對營養(yǎng)素的攝取應(yīng)綜合考慮 |
| C．靠不吃或少吃減肥是不正確的，有害健康 |
| D．編制好的食譜不可以永久使用 |
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科目： 來源：閘北區(qū)一模 題型：單選題
| A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì) |
| B．油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂 |
| C．糖類是人體能量的重要來源 |
| D．過多攝入微量元素不利于健康 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．喝水過多會淡化血液 |
| B．水在人體內(nèi)有調(diào)節(jié)體溫的作用 |
| C．飲用水越純凈越好 |
| D．沒有污染的水就是純凈水 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
A． 豆腐一油脂 | B． 魚類-纖維素 |
C． 葡萄-蛋白質(zhì) | D． 面包-淀粉 |
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科目： 來源：不詳 題型：填空題
| 品 名 | ××× |
| 配 料 | 鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等 |
| 保質(zhì)期 | 240天 |
| 生產(chǎn)日期 | 標(biāo)于包裝袋封口上 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．少吃油條，因?yàn)橛蜅l中含有KAl（SO4）2 |
| B．使用鋁鍋時(shí)，應(yīng)加醋長時(shí)間燉煮 |
| C．使用鐵鍋代替鋁制炊具 |
| D．治療胃酸過多時(shí)盡量不服用含Al（OH）3的胃舒平 |
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