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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)業(yè)水平測試化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

已知維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。人體缺乏下列哪種維生素會引起夜盲癥（ ）

A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D

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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)業(yè)水平測試化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

壞血病患者應(yīng)該多吃的食物是（ ）

A．水果和蔬菜 B．魚肉和豬肉 C．雞蛋和鴨蛋 D．糙米和肝臟

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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)業(yè)水平測試化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

誤食重金屬鹽會引起中毒，下列措施中不能用來解毒的是（ ）

A．服大量雞蛋清 B．服用豆?jié){ C．喝大量牛奶 D．喝鹽開水

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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)業(yè)水平測試化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)屬于油脂的是（ ）

④潤滑油 ⑤花生油 ⑥石蠟

A．①② B．④⑤ C．①⑤ D．①③

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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)業(yè)水平測試化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

蔬菜、水果中富含纖維素，纖維素被食入人體后的作用是（ ）

A．為人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供原料

B．為維持人體生命活動提供能量

C．加強(qiáng)胃腸蠕動，具有通便功能

D．人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中沒有任何作用

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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)業(yè)水平測試化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中，屬于天然高分子化合物的是 （ ）

A．聚乙烯 B．油脂 C．淀粉 D．維生素

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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)業(yè)水平測試化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明（ ）

A．青蘋果中只含淀粉不含糖類 B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C．蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖 D．蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高一上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列混合物能夠用過濾法分離的是（ ）

A．汽油和水 B．食鹽和蔗糖 C．泥沙和食鹽 D．銅粉和鋁粉

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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高一上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

溶液、膠體和濁液這三種分散系的本質(zhì)區(qū)別是（ ）。

A．是否有丁達(dá)爾現(xiàn)象 B．是否能通過濾紙

C．分散質(zhì)粒子的大小 D．是否均一、透明、穩(wěn)定

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科目： 來源：2016-2017學(xué)年廣東省汕頭市高一上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中屬于電解質(zhì)的是（ ）

①氫氧化鈉 ②硫酸鋇 ③銅 ④蔗糖 ⑤二氧化硫

A．①② B．①②⑤ C．③④ D．①⑤

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