在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、硒、氟應(yīng)理解為()

A．元素 B．單質(zhì) C．氧化物 D．分子

變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味，這是因?yàn)榘l(fā)生了

A．氧化反應(yīng) B．加成反應(yīng) C．還原反應(yīng) D．水解反應(yīng)

關(guān)于維生素的敘述中，不正確的是

A、維生素是參與生物發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子

B、人體對(duì)維生素的需要量極小，但對(duì)人體的生長(zhǎng)和健康至關(guān)重要

C、維生素在天然食品中含量豐富，所以加工后的食品維生素含量也高

D、習(xí)慣上把維生素分為脂溶性維生索和水溶性維生素

關(guān)于食物的酸堿性說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )

A．蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它屬于酸性食物

B．葡萄吃起來(lái)是酸的，故它屬于酸性食物

C．食物的酸堿性與化學(xué)上所指溶液的酸堿性不同的

D．正常人人體內(nèi)各體液pH總保持一定范圍

鋼鐵在酸性很弱或中性溶液中發(fā)生腐蝕時(shí)，負(fù)極上發(fā)生的電極反應(yīng)是()

A．2H++2e-=H2 B．Fe2++2e-=Fe C．2H2O+O2+4e-=4OH- D．Fe-2e-=Fe2+

合金有許多特點(diǎn)．如Na-K合金為液體，而Na和K的單質(zhì)均為固體。據(jù)此推測(cè)：生鐵、純鐵、碳單質(zhì)三種物質(zhì)中，熔點(diǎn)最低的是( )

A．純鐵 B．生鐵 C．碳 D．無(wú)法確定

要使蛋白質(zhì)從膠體溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)，應(yīng)加入的試劑是

A．乙醇 B．福爾馬林 C．(NH4)2SO4溶液 D．(CH3COO)2Pb濃溶液

不能選用青霉素治療的是

A．肺炎 B．胃痛 C．腦膜炎 D．外傷感染

生活中常見(jiàn)的金屬防腐的方法很多。下列措施不能起到防腐的是

A、健身器材刷油漆

B、衣架和電線的外面包上一層塑料層

C、在輪船船身上裝上一定數(shù)量的銅塊

D、地下鋼鐵管道連接鎂塊

青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說(shuō)明

A、青蘋果中只含淀粉不含糖類 B、熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C、蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖 D、蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉