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科目： 來(lái)源： 題型：

糖類(lèi)（除單糖外）、蛋白質(zhì)和油脂在人體內(nèi)都可以發(fā)生水解反應(yīng)，下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是（　　）
A、糖類(lèi)水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖B、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸C、油脂水解的最終產(chǎn)物為甘油D、它們的水解反應(yīng)也是分解反應(yīng)

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科目： 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法正確的是（　　）
A、油脂、淀粉、蔗糖在一定條件都能發(fā)生水解反應(yīng)B、麥芽糖與蔗糖水解的產(chǎn)物中均含葡萄糖，故二者均為還原性二糖C、淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物D、肌醇精英家教網(wǎng)與葡萄糖精英家教網(wǎng)的元素組成相同，化學(xué)式均為C6H12O6，滿(mǎn)足Cm（H2O）n，因此均屬于糖類(lèi)化合物

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科目： 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法中正確的是（　�。�
A、糖類(lèi)都能發(fā)生水解反應(yīng)B、單糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C、葡萄糖與果糖是同分異構(gòu)體，淀粉與纖維素也是同分異構(gòu)體D、單糖都能發(fā)生酯化反應(yīng)

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科目： 來(lái)源： 題型：

下列敘述不正確的是（　�。�
A、乙醇可以被氧化為乙酸，二者都能發(fā)生酯化反應(yīng)B、乙醇易燃燒，污染小，只能在實(shí)驗(yàn)室中作燃料C、常在燃料乙醇中添加少量煤油用于區(qū)分食用乙醇和燃料乙醇，因?yàn)槊河途哂刑厥鈿馕?/span>D、除去乙醇中少量乙酸：加入足量生石灰蒸餾

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科目： 來(lái)源： 題型：

精英家教網(wǎng)2008年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者錢(qián)永健對(duì)我們理解綠色熒光蛋白如何發(fā)光作出了貢獻(xiàn)，他還將顏色標(biāo)簽擴(kuò)展至除綠色之外的顏色，以便可以用各種顏色標(biāo)識(shí)不同的細(xì)胞．下圖是一個(gè)分子的球棍模型圖，它是蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物之一，圖中“棍”代表單鍵、雙鍵或叁鍵．不同顏色的球代表不同元素的原子，其原子序數(shù)為1～10．該模型圖表示的分子具有的性質(zhì)是（　�。�
A、只能與鹽酸反應(yīng)，不能與氫氧化鈉反應(yīng)B、只能與氫氧化鈉反應(yīng)．不能與鹽酸反應(yīng)C、既能與鹽酸反應(yīng)，又能與氫氧化鈉反應(yīng)D、既不能與鹽酸反應(yīng)．又不能與氫氧化鈉反應(yīng)

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科目： 來(lái)源： 題型：

以下說(shuō)法中，正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)中除了含有C、H、O、N等元素外，通常還含有S元素B、生活中的水杯、奶瓶、食物保鮮膜等用品的主要材料都是聚氯乙烯C、由于晶體硅具有半導(dǎo)體特性，因此可用于制造光導(dǎo)纖維D、食醋的總酸含量是指食醋中醋酸的總物質(zhì)的量濃度

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科目： 來(lái)源： 題型：

以下實(shí)驗(yàn)方法能達(dá)到目的是（　�。�
A、皮膚上沾有少量苯酚，立即用大量濃氫氧化鈉溶液洗去B、欲提純雞蛋白溶液中的蛋白質(zhì)，用飽和的醋酸鉛溶液進(jìn)行鹽析C、金屬鈉非�；顫姡瑧�(yīng)將其保存在汽油中，以隔絕空氣和水D、僅用溴水可鑒別苯、四氯化碳、2-戊烯、乙醇四種無(wú)色液體

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科目： 來(lái)源： 題型：

下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A、淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)B、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都屬于天然有機(jī)高分子化合物C、苯、乙烯都既能發(fā)生加成反應(yīng)，也能發(fā)生氧化反應(yīng)D、分子式為C5H12的有機(jī)物有三種，它們屬于同分異構(gòu)體

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科目： 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法中正確的是（　　）
A、乙二醇的水溶液可作為汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的抗凍劑，丙三醇可用作保濕劑且是生產(chǎn)火棉等 烈性炸藥的原料之一B、現(xiàn)代儀器分析中，常用質(zhì)譜儀、元素分析儀、紅外光譜儀測(cè)定有機(jī)物結(jié)構(gòu)，用原子吸收光譜確定物質(zhì)中含有哪些非金屬元素C、銨鹽都是無(wú)色、易溶于水的晶體，受熱易分解且分解的產(chǎn)物不是電解質(zhì)就是非電解質(zhì)D、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)是人類(lèi)攝取的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，相等質(zhì)量的三種物質(zhì)在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的熱量油脂最多

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科目： 來(lái)源： 題型：

兩位美國(guó)科學(xué)家因在G蛋白偶聯(lián)受體方面（人體對(duì)光線(xiàn)、味道和氣味的感知機(jī)理）的研究獲得2012年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，這表明該領(lǐng)域的研究已經(jīng)深入到（　�。�
A、生命體層面B、器官層面C、細(xì)胞層面D、分子層面

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同步練習(xí)冊(cè)答案