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科目： 來(lái)源： 題型：

發(fā)酵法制酒精的過(guò)程可粗略表示如下：
①（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

催化劑

nC₆H₁₂O₆
②C₆H₁₂O₆

酒化酶

2C₂H₅OH+2CO₂↑
（1）上述化學(xué)方程式中（C₆H₁₀O₅）_n可能表示

（填物質(zhì)名稱）．
（2）C₆H₁₂O₆名稱是

，常用

反應(yīng)實(shí)驗(yàn)或它與氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)來(lái)檢驗(yàn)其存在．
（3）為檢驗(yàn)蘋果成熟過(guò)程中發(fā)生了反應(yīng)①，可在青蘋果汁中滴加碘酒，溶液呈

色，向熟蘋果汁中加入Cu（OH）₂懸濁液，加熱，反應(yīng)生成

（填實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象）．
（4）下列作用不屬于水解反應(yīng)的是

A．吃饅頭時(shí)多咀嚼后有甜味
B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時(shí)間后，滴加碘水不顯藍(lán)色
C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會(huì)出現(xiàn)黃色斑痕
D．油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以制得肥皂．

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科目： 來(lái)源： 題型：

（1）在淀粉、纖維素、油脂這三種物質(zhì)中，

在酸作催化劑并加熱的條件下，發(fā)生水解反應(yīng)最終的產(chǎn)物不是葡萄糖．
（2）發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，主要是由于攝取

（填“蛋白質(zhì)”、“脂肪”或“維生素”）不足引起的．
（3）由于人的胃里有

，因此胃液分泌過(guò)多會(huì)引起胃病，服用含氫氧化鋁的藥物可緩解病痛，其治療的化學(xué)原理為（用化學(xué)方程式表示）：

．

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科目： 來(lái)源： 題型：

我國(guó)科學(xué)家在研究有機(jī)分子簇集和自由基化學(xué)研究領(lǐng)域中曾涉及到如下一種有機(jī)物．請(qǐng)根據(jù)所示化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式回答問(wèn)題：

（1）該化合物是由

個(gè)氨基酸分子脫水形成的．
（2）該化合物水解生成的最簡(jiǎn)單氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

；寫出該氨基酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式

．

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科目： 來(lái)源： 題型：

某學(xué)生做淀粉水解和銀鏡反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，最后試管壁上沒(méi)有鍍上光亮的銀，列出一些原因：
①淀粉中含有少量纖維素雜質(zhì)
②試管壁上沾有油污，沒(méi)有進(jìn)行清洗
③銀氨溶液pH大于7
④淀粉未水解為二糖或單糖
⑤淀粉水解后未加堿溶液調(diào)至中性
造成銀鏡反應(yīng)失敗的可能原因有（　　）

A、①②③④⑤

B、②④⑤

C、①③⑤

D、②③④

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科目： 來(lái)源： 題型：

目前流行的“南極棉”保暖內(nèi)衣，是在制作內(nèi)衣的全棉材料內(nèi)融入能改善人體微循環(huán)的微元生化材料和抗菌、殺菌的材料，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�

A、制作內(nèi)衣的全棉材料的主要成分是纖維素

B、因?yàn)槔w維素易水解，故內(nèi)衣不能在堿性條件下洗滌

C、制作內(nèi)衣的廢棄物易造成“白色污染”

D、制作內(nèi)衣的材料的主要成分是合成高分子

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