維生素C（C₆H₁₂O₆）主要存在于蔬菜、水果中。它能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。

⑴取三片維生素C，壓碎后溶于10mL水中，過濾。取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈      性。

⑵維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)容易被破壞。請你想一想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？

許多植物的花中含有色素，這些色素有的在酸性或堿性溶液中顯示不同的顏色，故可作酸堿指示劑�，F(xiàn)取三種花瓣，分別放在三個(gè)研缽中研磨，再依次加入酒精，攪拌，靜置后得到花汁的酒精溶液。分別取少量上述所得的花汁的酒精溶液，用稀酸和稀堿液逐一檢驗(yàn)，現(xiàn)象如下：

請回答：  (1)以上所舉的花中不能作酸堿指示劑的是             。

(2)經(jīng)查資料得知，柑橘的近似pH為3.0～4.0。將大紅花汁的酒精溶液滴入柑橘汁中，呈現(xiàn)的顏色應(yīng)為        。

位于美國富蘭克林的小依科龐德湖，湖水的pH為4.2，是世界上       性最強(qiáng)的湖。該湖水是否適宜一般作物的灌溉        。（“是”或“否”）

檢驗(yàn)溶液的酸堿性可以用            和            兩種常用的酸堿指示劑；還可以用藍(lán)色石蕊試紙或紅色石蕊試紙來檢驗(yàn)。藍(lán)色石蕊試紙遇到     性溶液能變紅，紅色石蕊試紙遇到     性溶液變藍(lán)色。

我們常見的一些食物的近似pH范圍如下：

則下列說法中，不正確的是                                         

A.雞蛋清顯堿性                   B.胃酸過多的人應(yīng)少吃四川泡菜

C.橘子汁不能使無色酚酞試液變紅   D.牛奶比雞蛋清的堿性強(qiáng)

我們常見的一些食物的近似pH范圍如下：

則下列說法中，不正確的是                                         

A.雞蛋清顯堿性                   B.胃酸過多的人應(yīng)少吃四川泡菜

C.橘子汁不能使無色酚酞試液變紅   D.牛奶比雞蛋清的堿性強(qiáng)

用pH試紙測量堿溶液的pH時(shí)，若事先將pH試紙用蒸餾水潤濕，則測量結(jié)果會(huì)

A.偏大           B.偏小           C.不變          D.無法判斷

用pH試紙測量堿溶液的pH時(shí)，若事先將pH試紙用蒸餾水潤濕，則測量結(jié)果會(huì)

A.偏大           B.偏小           C.不變          D.無法判斷

有A、B、C三種溶液，A能使紫色石蕊試液變紅，B能使無色酚酞試液變紅，C遇紫色石蕊試液和無色酚酞試液均無變化，則三種溶液的pH由大到小的順序是   

 A.A＞C＞B        B.C＞B＞A        C.B＞A＞C       D.B＞C＞A

能使紫色石蕊試液變紅色的是                                        

 A.肥皂水         B.食鹽水         C.白醋          D.石灰水