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科目: 來源: 題型:

分別取1 mol葡萄糖進行下列實驗:

(1)銀鏡反應時,需氫氧化二氨合銀___________ mol,反應后葡萄糖變?yōu)開___________,其結構簡式為______________________________________。

(2)與醋酸反應生成酯,從理論上講完全酯化需_____________________ g醋酸。

(3)若使之全部轉化為CO2和H2O,所需氧氣的體積在標準狀況下為_____________ L,反應的化學方程式為_______________________________________________________________。

(4)與新制Cu(OH)2懸濁液反應的化學方程式是______________________________________。

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下列關于纖維素的說法不正確的是(    )

A.纖維素是白色、無味的物質

B.纖維素是不顯還原性的物質

C.纖維素可以發(fā)生水解反應,水解的最終產物是葡萄糖

D.纖維素可以在人體內水解,轉化為葡萄糖經腸壁吸收進血液

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葡萄糖不能發(fā)生的反應是(    )

A.水解反應            B.銀鏡反應             C.酯化反應           D.氧化反應

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工業(yè)制鏡和熱水膽鍍銀時,常用________作________劑,反應時該糖中的_______基被氧化成_______基,反應的化學方程式為_____________________________________________。

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科目: 來源: 題型:

下列物質的分子中既含羥基,又含醛基的是(    )

A.葡萄糖               B.甲酸甲酯               C.乙酸               D.甲酸

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科目: 來源: 題型:

正常情況下,葡萄糖在人體內所發(fā)生的變化錯誤的是(    )

A.直接氧化分解,釋放能量                B.合成糖元

C.轉化為脂肪,使人發(fā)胖                  D.隨尿液排出體外

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科目: 來源: 題型:

下列關于淀粉的說法不正確的是(    )

A.淀粉不溶于水                        B.淀粉屬于高分子化合物

C.淀粉在人體內能夠水解            D.淀粉與碘水作用呈藍色

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科目: 來源: 題型:

下列物質中,除一種物質外其余三種物質都具有相同的實驗式,這種物質是(    )

A.乙酸乙酯               B.甲醛                C.乙酸                D.葡萄糖

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科目: 來源: 題型:

在一定條件下,既可以與新制的氫氧化銅反應,又可以和酸發(fā)生酯化反應的是(    )

A.乙醇                 B.乙烯                 C.乙酸                D.葡萄糖

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科目: 來源: 題型:

以麩皮為原料用發(fā)酵法制取食醋,在發(fā)酵過程中有80%的淀粉轉化為乙醇,而乙醇氧化成乙酸的產率為90%。最終可制得5%的食醋2133.3 kg,求需要含淀粉20%的麩皮多少千克。

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