A.魚蝦放置時(shí)間過久，會(huì)產(chǎn)生令人不愉快的腥臭氣味，應(yīng)當(dāng)用水沖洗，并在烹調(diào)時(shí)加入少量食醋

B.“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學(xué)變化

C.被蜂蟻蜇咬會(huì)感到疼痛難忍，這是蜂蟻咬人的皮膚時(shí)將甲酸注入人體的緣故，此時(shí)，若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛

D.煤酚皂溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性凝固

A.構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要材料                        B.能為人體提供能量

C.調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康            D.大量補(bǔ)充人體所需能量

A.糖元與纖維素互為同分異構(gòu)體，與淀粉互為同系物

B.糖元水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C.糖元具有還原性，是還原糖

D.糖元不溶于水，無甜味

A.加熱熔化后，滴入有酚酞的燒堿溶液共煮

B.加熱熔化后，加入碳酸鈉溶液共煮

C.加熱熔化后，加入稀H₂SO₄共煮

D.加熱熔化后，滴加溴水

有關(guān)它的敘述錯(cuò)誤的是（    ）

A.是一個(gè)環(huán)狀的酯類化合物                B.易起氧化及加成反應(yīng)

C.可以溶解于水                               D.在堿性溶液中能穩(wěn)定地存在

A.氧化反應(yīng)          B.加成反應(yīng)          C.取代反應(yīng)          D.水解反應(yīng)

A.脂肪酸               B.氨基酸                 C.葡萄糖              D.核糖

A.沸點(diǎn)低                                      B.能使蛋白質(zhì)變性

C.具有醫(yī)療保健作用                       D.有酸味

①香甜可口  ②無污染  ③表面呈綠色  ④無化學(xué)添加劑  ⑤有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

A.①②③⑤                B.①③④⑤                 C.②④⑤              D.全部